Förvaltningsrätten upphäver Livsmedelsverkets föreläggande mot Korvverkstan i Burträsk AB
I oktober förra året lade Livsmedelsverket ett föreläggande mot företaget Korvverkstan i Burträsk AB i Burträsk – som nyligen bytt namn till Hembygdens Kött & Chark AB. Igår beslutade Förvaltningsrätten i Uppsala att upphäva det föreläggandet.
”Livsmedelsverket beslutade den 6 oktober 2021 att förelägga Korvverkstan i Burträsk AB att vid viss anläggning genom provtagning och analys visa att den metod som används för produktion av kallrökt kött resulterar i att Listeria monocytogenes och Salmonella inte förekommer i de ätfärdiga produkterna. Korvverkstan i Burträsk AB yrkar i första hand att beslutet ska upphävas och i andra hand att målet ska återförvisas till Livsmedelsverket för ny prövning. Livsmedelsverket medger numera bifall till överklagandet och anför att det överklagade beslutet brister i tydlighet och att föreläggandet därför ska upphävas. Förvaltningsrätten konstaterar att Livsmedelsverket anser att beslutet ska upphävas. Förvaltningsrätten finner inte skäl att göra en annan bedömning. Beslutet ska därför upphävas”, skriver domstolen i en dom.
