Guldhaven Pelagiska hoppas på export av hundratals ton siklöja till Ukraina
När gourméprodukten Kalix Löjrom tillverkas blir det stora mängder siklöja över som det kan vara svårt att få avsättning för – mycket har gått till minkindustrin i Finland – eller i ett fall till och med grävts ner på en ö utanför Luleå. Nu hoppas fiskbolaget Guldhaven Pelagiska i Kalix på export till Ukraina.
– Det är en grej vi har på gång i år. Vi håller på att forska nu om vi hinner få till en sådan lösning och skicka på export till Ukraina, säger Daniel Östman som är produktionschef på Guldhaven Pelagiska.
Hur stor volym skulle det kunna bli till Ukraina? – Hundratals ton. Vi har åtaganden till foderindustrin i år men vi letar aktivt efter bättre avsättning.
Säsongen för att fiska siklöja till Kalix Löjrom börjar den 24 september och den totala kvoten är 1 400 ton. Guldhaven Pelagiska räknar med att kunna tillverka 5 ton Kalix Löjrom, som kan sälja för över 4 000 kronor kilot.
Som FoodMonitor berättat om tidigare så har siklöja som använts till tillverkningen till och med grävts ner på en ö utanför Luleå då en fiskare inte fått full avsättning för den. Även i år finns det en ansökan till Jordbruksverket om nedgrävning på en annan ö utanför Luleå från en fiskare i Luleå.
– Det är slöseri på fin fisk kan man tycka, säger Daniel Östman.
Guldhaven Pelagiska har skickat siklöja man inte kunna sälja som människoföda till minkindustrin i Finland.
– Minkindustrin har varit väldigt enkel för de har inga kvalitetskrav eller att fisken ska vara fryst eller färsk. Även om det har varit lågt betalt så har det varit bättre än att betala till sophanteringen, säger Daniel Östman.
Enligt Daniel Östman har Guldhaven Pelagiska i år även förberett sig på löjfisket genom att höja sin infrysningskapacitet.
