Världsunikt: Fazer prövar Solein® i chokladkaka
Godisbolaget Fazer har tagit fram en chokladkaka som innehåller Solein® som marknadsförs som ”ett protein tillverkat av luft”. Shilei Zhang som är cco på Solar Foods Oy, som tillverkar proteinet, reder ut begreppen.
Artikeln är endast tillgänglig för våra prenumeranter. Klicka här för att prenumerera för att se hela artikeln (i 6 månader eller 12 månader). Du kan betala med kort eller med faktura.