FoodMonitor har tidigare berättat om 326 transportdöda höns som upptäckts på slakteriet Håkantorp slakteri i Vara. Nu kommenterar slakteriet händelsen. Bland annat tillrättavisas en chaufför.
Den misstanken tycks bekräftas av slakteriet i den kommentar man idag ger till FoodMonitor.
Här är slakteriets kommentar i sin helhet:
Som framkommit i rapporten den 2015-03-23 av veterinär på vårt slakteri, så har 326 stycken hönor avlidit under transport till slakteriet. Totalt bestod leveransen av 15 050 stycken uttjänta värphöns.
Vi beklagar att detta har inträffat, först och främst för djurens skull att ett onödigt lidande på grund av att våra egna rutiner inte har fungerat fullt ut vid denna transport. Att hämta upp och frakta hönor som gjort sitt är ett svårt arbete fram till en slutlig avlivning i slakteriet.
Uttjänta värphönor är skörare än de flesta andra djur och fjäderfän, vilket kräver bra rutiner och djurhandlag samt en god kunskap av de som utför arbetet. Men det händer att trots att kompetensen finns och att det inte fungerar som i detta fall.
På följande sätt åtgärdar vi avvikelser från våra rutiner och när det uppkommer nya saker som inte finns med i rutinbeskrivningar. Vilket är gäller även i detta fall.
1. Vi går igenom händelseförloppet med ansvarig chaufför, i detta fall så noterades att en av fläktarna, slutade att fungera under väntetiden då annan avlastning skedde från annan djurtransport. Då transportens elförsörjning av misstag kopplats ur vid ankomst till slakteriet.
2. Chauffören får en tillrättavisning av företaget, vid upprepning av slarv som medfört onödigt lidande för djuren så ges en första varning, vid ytterligare varning så har chaufför förbrukat sitt förtroende. Till idag under de 4 år som vi drivit slakteriet och transporterna till slakteriet har ingen av chaufförerna behövts bytas ut.
3. Kvalitetsteamet kallas snabbt samman för att se om rutiner ska förändras eller om något annat ska förbättras för att undvika felhantering senare, om det går så implementeras lösning och åtgärd direkt. I detta fal så kommer en ny larmanordning installeras med kännare som kommer att kopplas upp till mobilt nätverk och telefon, samt förändrad rutin.
4. Samtliga åtgärder och varför, tas sedan upp ytterligare i den rullande kvalitetsutbildningen.