FoodMonitor avslöjar: Livsmedelsverkets okänsliga salmonellaanalyser på Mikrolab
Livsmedelsverket anlitar laboratoriet Mikrolab Stockholm AB i Sollentuna för att göra salmonellaanalyser på prover från svenska slakterier inom det nationella kontrollprogrammet. FoodMonitor kunde nyligen avslöja att labbet trots cirka 6 000 analyser på totalt cirka 30 000 prover inte lyckades hitta ett enda positivt salmonellaprov förra året. Nu berättar bolaget hur illa det står till med analysmetoden NMKL 71 som man använder.
Denna artikel är tillgänglig via FoodMonitor Plus.
För licens: kontakta gärna redaktionen på