Är Finnmans Kalasglass hemlagade glass verkligen hemlagad?
Glassbolaget Finnmans Kalasglass i Skogås marknadsför hemlagad glass på sin webbplats och på skyltar i cafféer. Men är den verkligen hemlagad? Söderköpings kommun tycker att marknadsföringen är vilseledande.
Artikeln är endast tillgänglig för våra prenumeranter. Klicka här för att prenumerera för att se hela artikeln (i 6 månader eller 12 månader). Du kan betala med kort eller med faktura.
Eurofins: Personal exponerades för cancerogent ämne
Anställda på labbet Eurofins i Lidköping, som gör analyser åt bland annat livsmedelsindustrin, har blivit exponerade för ett cancerogent ämne. Enligt bolaget har...
Artikeln är endast tillgänglig för våra prenumeranter. Klicka här för att prenumerera för att se hela artikeln (i 6 månader eller 12 månader). Du kan betala med kort eller med faktura.
FoodMonitor avslöjar: Livsmedelsverkets okänsliga salmonellaanalyser på Mikrolab
Livsmedelsverket anlitar laboratoriet Mikrolab Stockholm AB i Sollentuna för att göra salmonellaanalyser på prover från svenska slakterier inom det nationella kontrollprogrammet. FoodMonitor kunde nyligen avslöja att labbet trots cirka 6 000 analyser på totalt cirka 30 000 prover inte lyckades hitta ett enda positivt salmonellaprov förra året. Nu berättar bolaget hur illa det står till med analysmetoden NMKL 71 som man använder.
Artikeln är endast tillgänglig för våra prenumeranter. Klicka här för att prenumerera för att se hela artikeln (i 6 månader eller 12 månader). Du kan betala med kort eller med faktura.
Ochratoxin A i sultanrussin till Lidl
Artikeln är endast tillgänglig för våra prenumeranter. Klicka här för att prenumerera för att se hela artikeln (i 6 månader eller 12 månader). Du kan betala med kort eller med faktura.
Föreläggande med vite mot Närkes Slakteri
Artikeln är endast tillgänglig för våra prenumeranter. Klicka här för att prenumerera för att se hela artikeln (i 6 månader eller 12 månader). Du kan betala med kort eller med faktura.
Arbetare fick kokande sockerlösning på kroppen
Artikeln är endast tillgänglig för våra prenumeranter. Klicka här för att prenumerera för att se hela artikeln (i 6 månader eller 12 månader). Du kan betala med kort eller med faktura.
Jordbruksverkets vägledning lyfter djurskyddet
I våras skickade Jordbruksverket ut ett utkast till en vägledning till officiella veterinärer, OV, och andra aktörer inom köttindustrin. Mottagandet har varit mycket positivt på många håll. Nu finns det äntligen ett verktyg som gör OV:s bedömningar om djurskyddsbrott mer träffsäkra, konsekventa, och rättssäkra. Ett slakteri berättar att de börjat använda vägledningen för att visa sina leverantörer och transportörer vad som är oacceptabelt när det gäller djurvälfärden. Men det finns också farhågor hos djurbönder, transportörer, och bland annat slakteriet HKScan.
Artikeln är endast tillgänglig för våra prenumeranter. Klicka här för att prenumerera för att se hela artikeln (i 6 månader eller 12 månader). Du kan betala med kort eller med faktura.
Soja-kontaminering i råvara till Danone
Matjätten Danone har upptäckt att en råvara som används i produkterna Proviva och Proviva shots var kontaminerad med allergenen soja. Upptäckten gjordes när bolaget nyligen letade efter GMO i råvarorna. Halten soja i de färdiga produkterna är enligt bolaget så låg att den inte kan uppmätas. Samtidigt går det enligt Livsmedelsverket, utgående ifrån aktuella forskningsresultat, inte att säga om det finns en säker dos av allergenen i livsmedelsprodukter.
Artikeln är endast tillgänglig för våra prenumeranter. Klicka här för att prenumerera för att se hela artikeln (i 6 månader eller 12 månader). Du kan betala med kort eller med faktura.
SVA: Mikrolab levererade falska provsvar
Enligt Statens Veterinärmedicinska Anstalt, SVA, har analyslaboratoriet Mikrolab i Stockholm det senaste halvåret skickat flera salmonellaisolat till SVA för konfirmering. SVA upptäckte att 12 av dess salmonellaisolat med olika ursprung hade ett gemensamt så kallat MLVA-mönster, något som är ytterst osannolikt annat än om Mikrolab själva kontaminerat proverna.
Artikeln är endast tillgänglig för våra prenumeranter. Klicka här för att prenumerera för att se hela artikeln (i 6 månader eller 12 månader). Du kan betala med kort eller med faktura.
Tre myndigheter misstänker: Felaktiga salmonellaanalyser på Mikrolab
Analysföretaget Mikrolab Stockholm AB i Sollentuna vann en upphandling och gjorde cirka 30 000 salmonellaanalyser av prover från svenska slakterier åt Livsmedelsverket förra året. Men Livsmedelsverket, Jordbruksverket, och Statens Veterinärmedicinska Anstalt, SVA, misstänker att analyserna inte gått rätt till. Under tidigare år har alltid ett visst antal positiva salmonellaprov påvisats i prover från svenska slakterier. Under 2014 fick inte SVA in ett enda positivt prov för konfirmering. Det är inte rimligt och positiva salmonellaprover kan därför ha missats i kontrollen.
Artikeln är endast tillgänglig för våra prenumeranter. Klicka här för att prenumerera för att se hela artikeln (i 6 månader eller 12 månader). Du kan betala med kort eller med faktura.
- Faringe kött ryter till mot Livsmedelsverket
- Trots inkråmsaffär i juni – Wermlands Mejeri AB har ännu inte kontrollen över sitt eget namn
- Den nya mjölken från Wermlands Mejeri – dyrare än konkurrenterna och i kartong från Stora Enso Skoghall
- Djurbönder struntade i att verka klövar på får och lamm
- Sverige vill exportera hönskött till Sydafrika
- Eldslåga på 4 - 5 meter slog ut från BillerudKorsnäs sodapanna
- Elpåfösare – Stor skillnad mellan länsstyrelser
- Djurbonde i Skåne lät horn växa in på nötkreatur
- Scan vill inte stoppa 0.15 promille kött från djurskyddsärenden – skyller på Livsmedelsverket
- McDonald´s sätter ner foten – tolererar inte brott mot djur i leverantörskedjan