Läkemedelsverket förlikar med avstängd chef

50 000 kronor i sanktionsavgift mot Johanssons Bageri AB

Konsument åt lupinfrön med hög halt lupinin – matförgiftades och fick strokeliknande symptom

En konsument i Malmö drabbades nyligen av strokeliknande symptom efter att ha ätit lupinfrön som sålts av en matbutik i Malmö. Lupinfröna visade sig innehålla 20 gram av alkaloiden lupinin per kilo. Dessutom saknas en beskrivning på förpackningen om hur konsumenter kan behandla fröna för att ta bort den farliga lupininen. Alkaloider i lupinfrön kan orsaka dödsfall. Malmö stad lägger nu saluförbud mot tre butiker och en grossist. Tre produkter omfattas.

Är Finnmans Kalasglass hemlagade glass verkligen hemlagad?

Glassbolaget Finnmans Kalasglass i Skogås marknadsför hemlagad glass på sin webbplats och på skyltar i cafféer. Men är den verkligen hemlagad? Söderköpings kommun tycker att marknadsföringen är vilseledande.

Eurofins: Personal exponerades för cancerogent ämne

Anställda på labbet Eurofins i Lidköping, som gör analyser åt bland annat livsmedelsindustrin, har blivit exponerade för ett cancerogent ämne. Enligt bolaget har...

FoodMonitor avslöjar: Livsmedelsverkets okänsliga salmonellaanalyser på Mikrolab

Livsmedelsverket anlitar laboratoriet Mikrolab Stockholm AB i Sollentuna för att göra salmonellaanalyser på prover från svenska slakterier inom det nationella kontrollprogrammet. FoodMonitor kunde nyligen avslöja att labbet trots cirka 6 000 analyser på totalt cirka 30 000 prover inte lyckades hitta ett enda positivt salmonellaprov förra året. Nu berättar bolaget hur illa det står till med analysmetoden NMKL 71 som man använder.

Ochratoxin A i sultanrussin till Lidl

Föreläggande med vite mot Närkes Slakteri

Arbetare fick kokande sockerlösning på kroppen