Uppgifter: Livsfarligt kök på Elite Hotell Marina Tower i Nacka

Ett livsfarligt kök där elfel gör att kontakter smälter. Ett skyddsombudsstopp som inte respekteras. Och dessutom hot om repressalier. De uppgifterna som gäller hotellet Elite Hotell Marina Tower i Nacka, som ingår i en hotellkedja som ägs av Elite Hotels of Sweden AB, har i dagarna kommit in till Arbetsmiljöverket. Men bolaget slår ifrån sig.

Dalsjöfors Kött döms att betala 20 000 kronor i böter

Vindelnrökt Kotlettrad och Vindelnrökt fläskfilé stoppas

Produkterna Vindelnrökt Kotlettrad och Vindelnrökt fläskfilé från charkbolaget Vindelns Rökeri AB i Vindeln innehåller cancerframkallande polyaromatiska kolväten, PAH, i halter långt över det europeiska gränsvärdet. Det har Livsmedelsverket konstaterat. Myndigheten lägger nu saluförbud på dessa produkter.

Salmonellasjabbel på Eurofins får konsekvenser för Guldfågeln

För drygt en vecka sedan så rapporterades det i media om att salmonella påvisats i kyckling på slakteriet Guldfågeln i Mörbylånga. Men enligt Statens veterinärmedicinska anstalt, SVA, är det labbet Eurofins i Jönköping som sjabblat och själva kontaminerat analysen av kycklingen. Guldfågeln frias.

Föreläggande med 20 000 kronor i vite mot Slakteriet Sjöbo

Vid ett antal kontrolltillfällen under juni, juli, och augusti, har Livsmedelsverket upptäckt förekomst av synlig fekal kontamination av slaktkroppar på Slakteriet Sjöbo AB i Blentarp. Nu riktar myndigheten ett föreläggande mot bolaget som man förenat med ett vite på 20 000 kronor. Bolaget vill inte svara på några frågor om kontamineringen utan säger bara att de har ”fått del av rapporten” och ”har alltid full respekt för myndigheten”.

Grossist sålde ekologiskt i tio år utan certifiering

Kakor från Syrien destrueras

En importör i Vänersborg köpte nyligen in över ett ton kakor från en leverantör i Syrien. Men kakorna innehåller mjölk. Det är otillåtet enligt gällande EU-lagstiftning. Nu har Livsmedelsverket beslutat att kakorna måste destrueras.

Blev den svenska dagligvaruhandeln lurad om björkvatten från Danmark?

Danska livsmedelsverket meddelar att man avslöjat att produkten Sealand Birk från företaget Sealand Natural Resources ApS i Danmark, som tidigare innehöll runt 90 procent björksav, plötsligt bara innehöll runt 20 procent. Resten är nu huvudsakligen kranvatten och tillsatt socker. Men detta står enligt uppgift inte i ingrediensförteckningen. Ansvariga för distributionen i Sverige är grossisten V-Sell med verksamhet i Stockholm och Växjö.

Livsmedelsindustrin sent ute i att fasa ut 404A

Livsmedelsindustrin måste fasa ut köldmedlet 404A från sina kylsystem senast år 2020 och ersätta det med ett mer miljövänligt alternativ. Detta enligt gällande lagstiftning. En vinnare på det är kyl- och värmekoncernen Francks Kylindustri. Enligt bolaget har många ICA-handlare redan börjat. Men andra butikskedjor ligger efter. Och det börjar bli bråttom att hinna få det utbytt.