Livsmedelsverket tillät slakt av akut sjuk gris på Skövde Slakteri – orsakade ekonomisk skada

I dagarna ankom en gris som hade akut rödsjuka till slakteriet Skövde Slakteri AB i Skövde. Trots att grisen var sjuk så tillät Livsmedelsverket att den slaktades och slaktkroppen godkändes. Kött och andra delar från den grisen hann sedan komma i kontakt med andra slaktkroppar på slakteriet innan misstaget rättades till. Myndigheten medger att man gjort fel och att slakteriet orsakats ekonomisk skada.

Läs vidare på FoodMonitor Plus

HÅKAN FRISELL