Livsmedelsverket stoppar inte kontaminerad korv
Som FoodMonitor berättat om tidigare så har det antiinflammatoriska läkemedlet Fenylbutazon upptäckts i en skyhög halt i en häst som slaktats på slakteriet Knorrevången i Glimåkra. Men köttet från hästen, som ett charkbolag sedan använt till att tillverka korv, återkallas inte. Livsmedelsverket talade inte ens om för Knorrevången vad som hänt. Anledningen? – hästköttet provtogs i det nationella kontrollprogrammet.
– Det är övervakningsprogram på nationell nivå som screenar hur det ser ut i Sverige, säger Henrik Björnfot, avdelningschef på Livsmedelsverket.
– Det finns inga andra rutiner än att man släpper igenom det kött som blir provtaget. Därför att syftet är inte att fånga individuella djur.
Läs vidare på FoodMonitor Plus
UPPDATERAD:
Livsmedelsverket meddelar att man stoppar korven.
"Köttet återkallas och instruktionerna ses över. Grundtanken är att man ska återkalla, men detta har inte framgått av instruktionen", skriver Henrik Björnfot, i ett mejl till FoodMonitor.
HÅKAN FRISELL

t20