Bransch & Produktnytt

Salmonellaskandalen på Livsmedelsverket växer

Som FoodMonitor berättat om tidigare så underlät Livsmedelsverket att göra salmonellaanalyser på halsskinn på slaktkycklingar i april månad. Nu står det klart inga analyser gjordes på nöt eller slaktsvin heller. Varken på slakterier eller styckningsanläggningar. Totalt handlar det om uppskattningsvis över tusen salmonellaanalyser som aldrig blev av.