FAO:
Importbehov och brist på vatten
”Jordbruksproduktionen i Mellanöstern ökar inte i samma takt som den snabba befolkningstillväxten i regionen, vilket gör området allt mer beroende av livsmedelsimport och samtidigt sårbart för störningar i marknad och utbud. Den här trenden visar på hur viktigt det är att öka investeringarna till jordbruket i regionen”, säger Jacques Diouf, FAO:s generaldirektör.

Pizza Hut utsatte
fotbollspelare för rasism
Fem fotbollsspelare från AFC Bournemouth fick sitt träningspass inställt. Då beslöt de att åka till Pizza Hut´s restaurang på Castle Lane West i Bournemouth för att äta. Men väl där fick de en obehaglig överraskning.

Regeringen vill ha bättre kontroll av små mejerier och charkuterier
Regeringen har visionen om Sverige – det nya Matlandet. Etableringen av små mejerier och charkuterier ska ge fler nya jobb. Men kontrollen av bolagen är idag dyr och tidsödande. Det vill regeringen ändra på.

Konsumentföreningen Stockholm: Laga lagom mycket julmat
Vi slänger 12 procent mer mat under julen jämfört med hösten. För att minska matavfallet under julen har Konsumentföreningen Stockholm (KfS) tagit fram en lista som gör det enklare att beräkna hur mycket mat som går åt vid julbordet.

lRekordmånga
öl över gränsen
2009 års gränshandelsförsäljning är redan slagen, och det med marginal. Det visar alldeles färska siffror som Sveriges Bryggerier sammanställt. Till och med november har svenska bryggerier exporterat 40,5 miljoner liter öl enbart till den tyska gränshandeln, jämfört med förra årets 37,9 miljoner liter för hela året. Det betyder en 15-procentig uppgång hittills.

Jordbruksverket rasar om renslakt
”Bilderna som vi har sett i medierna är inte godtagbara. Djuren avlivas inte på ett korrekt sätt och utsätts, vad jag kan bedöma, för ett onödigt lidande”, säger Jordbruksverkets djurskyddschef Björn Dahlén.

Pågen i samarbete
med Koch’s bageri
Pressmeddelande: Med start i februari börjar Pågen Färskbröd att distribuera Koch’s bageris populära stenugnsbröd. Koch’s bageri räknar med ökad försäljning genom det nya avtalet som i ett första steg gäller distribution i Skåne och Halland.

Allt mindre ål på julbordet
Många restauranger har slutat att servera ål på julbordet. Detta enligt en rundringning som Världsnaturfonden WWF gjort. Men fortfarande erbjuds den hotade arten, främst på krogar i Skåne, Blekinge och södra delen av landet.

lekamedmatFotograf leker med maten
Broccoli blir till miniatyrträd. Rökt lax blir vatten vid solnedgång. Fotografen Carl Warrner använder mat för att skapa fantastiska konstverk. Se videon här!

geksshoppingHitta kundvagnen med GPS
Varuhuset Gekås fortsätter att expandera. Vissa dagar besöks man av över 25 000 kunder. Som en hjälp för att kunderna inte ska gå vilse kommer kundvagnarna nu utrustas med GPS (foto: Gekås Ullared).

 

 

 

Lunch- och kvällsrestauranger går allt bättre
Försäljningen för lunch- och kvällsrestauranger går som tåget. I oktober steg försäljningen med 9.3 procent. Detta enligt färsk statistik från Statistiska centralbyrån.

Willys fiskgratäng började brinna
En kund hos butikskedjan Willys Hemma köpte djupfryst fiskgratäng av märket Möllers. Men när hon värmde upp tråget med gratängen i sin ugn började den brinna. Nu har Willys anmälts till Konsumentverket som ”bedömer att produkten kan utgöra risk för personskada och kan behöva återkallas”.

pepparkaksgrdPepparkaksdeg
blev skånegård
En äkta trelängad skånegård gjord av Gille pepparkaksdeg finns nu att beundra vid den nya tågstationen i Hyllie utanför Malmö. Hela 750 kg av Continental Bakeries pepparkaksdeg gick åt till det ovanliga bygget.

mathem-magazine_1001_front_new_largeMagazineMatHem
lanseras nu på nätet
I förra veckan lanserade MatHem sin nya mattidning, Magazine MatHem, som delades ut till hushåll i Stockholm och Uppsala. Nu kan alla intresserade läsa den nya mattidningen direkt på nätet. En av fördelarna med den digitala versionen är att om man hittar ett recept eller en produkt som man är intresserad av i tidningen så finns oftast länkar som leder direkt till rätt sida på mathem.se. 

Domare i USA beordrar att GMO-fält ska förstöras
En federal domare i Kalifornien har beordrat att GMO-sockerbetor måste tas bort från all åkermark. Domaren anser att GMO-grödan är farlig för miljön.
”GMO-grödan utgör en signifikant risk för skada på miljön”, skriver U.S. District Judge Jeffrey White i ett domstolsbeslut.

kicki_arets_entreprenorMiddagsfrids grundare Årets Entreprenör
Matvaruleverantören Middagsfrids grundare, Kicki Theander, har utsetts till Året Entreprenör 2010 av Bonniers nya Nya Affärer. Priset delades i år ut för första gången (foto: Middagsfrid). Se Videon här!

 

 

 

Populärt att bli KRAV-ambassadör
I morgon utbildas den andra kullen KRAV-ambassadörer. På ett halvår har KRAV gått från noll till tio ambassadörer och sammanlagt har över 40 personer ansökt. Det skriver KRAV i ett pressmeddelande. 

USA moderniserar livsmedelslagar
Denna vecka röstade den amerikanska senaten igenom en modernisering av landets lagar om livsmedelssäkerhet. Komikern Jon Stewart förklarar läget. Se videon här!

Foodmark köper Fjällbrynt
Mejerikoncernen Milko säljer Fjällbrynt AB till Foodmark Sweden AB som är mest känt hos konsument genom huvudmärket Rydbergs. Affären bekräftades idag vid en presskonferens.

skinkaimg_1520
Stort sug efter ekologisk skinka i Värmland
”Den ekologiska skinkan kommer inte att räcka till alla som vill ha”, säger Peter Andersson på Konsum Värmland, till lokaltidningen Värmlands Folkblad.

actionaidBryggerijätte utpekad som skattesmitare
Bryggerijätten SABMiller, som marknadsför ölmärken som Grolsch och Urquell har smitit undan skatt i Afrika och Indien motsvarande 20 miljoner brittiska pund. Det påstår den internationella organisationen ActionAid som motarbetar fattigdom runt om i världen, i en ny rapport (foto: ActionAid.

fao2010-11-303 miljoner människor kräver: agera mot hungern!
Namnunderskrifter från mer än tre miljoner människor, vilka kräver att omedelbara åtgärder vidtas för att eliminera hungern i världen, presenterades idag för världens regeringar vid en ceremoni på FAO:s (FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation) huvudkontor i Rom (foto: FAO).

Dagab tar tåget
Nu har Dagab börjat med dagliga avgångar med livsmedel mellan Göteborg och Jordbro. Syftet med tågtransporten är att minska utsläppen av växthusgaser. Förhoppningen är nu att utöka tågtransporterna.

Årets Kock-finalisterna klara
En skåning och fem stockholmare gör upp om titeln Årets Kock 2011 när finalen avgörs den 3 februari 2011. Det stod klart efter att de fyra sista finalplatserna fördelats vid dagens uttagning Sista chansen i Stockholm, enligt ett pressmeddelande från Årets Kock.

saltkvarn3olivoljorNya ekologiska olivoljor från Saltå Kvarn
Saltå Kvarn lanserar en serie av tre nya ekologiska olivoljor från Italien och Portugal, med olika smak, karaktär och prisklass. Skillnaderna mellan oljorna beror bland annat på vilka olivsorter som används, var de odlas och hur tidigt de skördas (foto: Saltå Kvarn).

 

scantorbjornlithellScan får ny kvalitets- och miljödirektör
Scan AB anställer Torbjörn Lithell (bilden) som ny kvalitets- och miljödirektör. Han kommer närmast från en tjänst på som affärsområdeschef för kött & fågel på Axfood (foto: Scan).

mildaspepparkaksfabrikÅrets största pepparkakshus står klart
Under natten till fredagen drog ett av årets godaste byggen igång och står nu färdigt att beskådas på Stockholms Central (foto: Milda).

oatlyhavregurtLeverantörsmisstag stoppar Oatlys Havregurt
Oatlys Havregurt gillas av många mjölkallergiker eftersom den ska vara fri från mjölkprotein. Nu larmar bolaget att man av misstag köpt in en syrningskultur med just det proteinet.

 

 

 

Ica Nära läggs ned i Norge
Ica Nära-konceptet i Norge läggs ned på grund av att det inte fungerat. Butikerna kommer istället att omvandlas till andra koncept, befintliga eller nya, enligt Handelsbladet.

city_gross_skara_new_largeCity Gross nummer 30
Bergendahls Food nådde det magiska målet om 30 City Gross-butiker under gårdagens invigning i Skara. Butiken är först ut med att tillämpa kedjans nya gröna energikoncept för butiker, meddelar bolaget.

t20