Hon är vegetarian och bor i Stockholm och är mycket noga med vad hon äter. Därför kom det som en chock när hon blev matförgiftad efter att ha ätit butikskedjan ICA:s egna färdigsköljda sallad I Love Eco. I salladen fanns massor med små ägg. Enligt konsumenten är ICA:s kundservice ointresserad av att undersöka var äggen kommer ifrån. Foto: används med tillstånd.
En tvåbarnsfamilj slänger mat i onödan för cirka 6 000 konor under ett år. Men trots matsvinnets påverkan på miljö och plånbok saknar var tredje kommunal avfallsplan mål om att minska matavfallet. Det konstateras i en ny studie från Konsumentföreningen Stockholm (KfS). ”Kommunerna har stor anledning och möjlighet att påverka hushållens beteenden”, kommenterar Louise Ungerth, chef för Konsument & Miljö, KfS.
Läkare anmäler kosttillskottet Adrenal Respons till Livsmedelsverket
En läkare på Karolinska Universitetssjukhuset bedömer att kosttillskottet Adrenal Respons från tillverkaren Innate i USA orsakat en grav binjurebarksvikt hos en av hans patienter. Detta enligt en anmälan som läkaren i dagarna skickat in till Livsmedelsverket. På återförsäljaren Greatlife Group AB i Stockholm är man emellertid skeptiska till bedömningen.
Lantmännen vill inte att konsumenterna får reda på att deras pasta, som tillverkas i Järna, är sämre än motsvarande italiensk pasta. Man vill definitivt inte att det kommer fram att pastan Må bra Penne Ljus Fiberpasta innehåller sex gånger mer av tungmetallen och miljögiftet kadmium än den i sammanhanget bästa pastan i Livsmedelsverkets test som var ICA Basic Lasagneplattor som tillverkas i Italien. Lantmännen verkar inte dra sig för att utöva påtryckning på Livsmedelsverkets personal för att dölja resultaten. Det har FoodMonitor kunnat avslöja.
Under förra året analyserade Livsmedelsverket halten av olika tungmetaller i totalt 104 pastaprodukter. I resultaten, som ännu inte publicerats, ser man enligt Livsmedelsverket ”tydligt att svensk och italiensk pasta skiljer sig åt”. När det gäller miljögiftet kadmium var Lantmännens pasta, med varumärket Kungsörnen, allra sämst. Deras Må bra Penne Ljus Fiberpasta innehöll 72.4 ppb kadmium. Bäst i test var en produkt från ICA.
Coop plockade bort sallad efter misstänkt matförgiftning
Livsmedelskontrollen på Stockholms stad fick förra veckan in en anmälan om misstänkt matförgiftning efter det att ett par köpt Coop:s egna sallad i bolagets butik på Odenplan i Stockholm. Paret hade ätit salladen utan att först skölja den.