Viltmat är i Karlstad på Karlstad International Food Festival 2024. Bolaget säljer bland annat vildsvinskött – och är lättade över att svinpestutbrottet förra året inte blev värre än det blev. Man har sett fram emot att få möta kunder i Karlstad. Bilden: Daniel Malmsten på Viltmat. Foto: FoodMonitor.
Linköping: bristande hantering av gluten på Gyllen Linds Bageri – kan utsätta kunder för risker – förbud lagt
Gyllen Linds Bageri AB i Linköping säljer en glutenfri & laktosfri smörgåstårta på sin sajt – men smörgåstårtans bottnar och montering tillverkas i ...
Delsbo Charkuteri ändrar märkning på korv – efter kritik från Livsmedelsverket
Delsbo Charkuteri AB i Delsbo har angett på en korvprodukt att den innehåller baconkött, trots att det handlar om baconarom. Det upptäckte Livsmedelsverket som nu kräver ändring av märkningen.
Det var 16 fall av överskridna transporttider förra året i samband med leveranser av djur till landets slakterier – då det även saknades legitima skäl. Året innan var det nio sådana fall. Det rapporterar tidningen VeterinärMagazinet. Bilden: inte från den aktuella transporten. Foto: Livsmedelsverket.
Gringo Nordic Coffee Roasters ny kaffeleverantör hos Convini
Måltidslösningsbolaget Convini meddelaratt man tar in Göteborgsbaserade Gringo Nordic Coffee Roasters som ny kaffeleverantör. Bilden: Matte Carlson Wahlberg som är Master Barista på Convini. Foto: Convini.
Livsmedelsverket ändrar strategi – mörklägger nu systematiskt misstänkta brott som upptäckts på Kronfågel
KOMMENTAREN De senaste åren har Livsmedelsverket sekretessbelagt personuppgifter och liknande när det gäller misstänkta brott som upptäckts på skandalslakteriet Kronfågel AB i Valla – men har samtidigt inte sekretessbelagt händelsebeskrivningar och vissa bilder. Sedan några veckor tillbaka gör myndigheten tvärtom. Det är dåligt för alla – misstänkta personer och företag hängs ut och misstänkta brott sopas under mattan. Bilderna: datumangivelserna avser när FoodMonitor publicerat om en händelse. Maskeringarna har gjorts av Livsmedelsverket. Foto: Livsmedelsverket. Grafik: FoodMonitor.
Poliser riskerar repressalier för interna anmälningar om olyckor och tillbud med nytt system – skyddsombud larmar
I månadsskiftet januari-februari införde Polismyndigheten en uppdatering av sitt interna system för anmälningar av olyckor och tillbud i ett IT-system som kallas för Stella. Nu larmar ett skyddsombud om att anmälningar inte längre verkar gå att göra anonymt – och att Polismyndigheten försvårar arbetsmiljöarbetet. Bilden: genrebild. Foto: FoodMonitor.
