Godisbolaget Fazer har tagit fram en chokladkaka som innehåller Solein® som marknadsförs som ”ett protein tillverkat av luft”. Shilei Zhang som är cco på Solar Foods Oy, som tillverkar proteinet, reder ut begreppen. Bilden: Solein®. Foto: Solar Foods.
Miljardregn över bransch- och producentorganisationer
Jordbruksverket meddelar att det i år finns nära 2 miljarder svenska kronor som bransch- och producentorganisationer som vill marknadsföra jordbruksprodukter och livsmedel som har producerats i EU kan söka.
Webbhotellet Loopia varnar för att misstänkta bedragare skickat phishing-meddelande med avsikt att försöka stjäla uppgifter. Loopias rekommendation är att ”under inga omständigheter klicka på länkarna i meddelandet”, ändra lösenord och skanna enheter som fått meddelandet med ett antivirusprogram.
Uppgifter: Restaurang The Barn brister i hanteringen av glutenfria hamburgare – en konsument skadad
Efter att fått in ett klagomål från Svenska Celiakiförbundet om en skadad konsument gjorde livsmedelskontrollen på Göteborgs Stad denna månad ett kontrollbesök på Restaurang The Barn, som drivs av Hungry Friends AB – och uppger i ett beslut att man funnit brister.
Patienter som behöver specialkost utsatta för risker på Skånes Universitetssjukhus
Livsmedelskontrollen på Malmö stad har vid ett kontrollbesök nyligen upptäckt brister i hur livsmedel till känsliga patientgrupper hanteras på Skånes Universitetssjukhus – felservering har skett på mag-tarmavdelningen.
Avslöjande: vaccin på Svea Vaccin kan ha lagrats fel
Vaccineringsbolaget Svea Vaccin AB i Stockholm ska enligt ett avslöjande idag av Aftonbladets 200 sekunder bland annat ha förvarat vaccin i trasiga kylskåp och transporterat vaccin i plastpåsar på tunnelbanan. Bilden: Svea Vaccins mottagning i Karlstad. Foto: FoodMonitor.
Livsmedelsverket bedömde nyligen att det lilla företaget HPP Nordic AB i Landskrona skulle ha totalt 25 kontroller under de närmaste fem åren. Bolaget, som enligt uppgift tidigare bara hade ungefär en timmas kontroll per år, överklagade – och vann i dagarna i Förvaltningsrätten i Uppsala. Bilden: Joakim Lundgren vid högtrycksmaskin för behandling av livsmedel. Foto: Johanna Lundgren.
TEST FoodMonitor har testat två exemplar av produkten ”Trangia KITTEL/K1.75T Kokkärl” med nonstick beläggning och fått nedslående resultat. Produktens beläggning, av typen PTFE, släppte och hamnade i maten. Bilden: produkten Trangia KITTEL/K1.75T Kokkärl” med nonstick beläggning som testats i drygt ett års tid. Foto: FoodMonitor.
