Nederländsk fiskburgare levererad av Martin & Servera skadade ett barn på Vänerskolan i Vänersborg

Ett barn i 9-årsåldern åt nyligen en fiskburgare som tillagats i köket på Vänerskolan i Vänersborg. Plötsligt blev barnet dåligt och luftvägarna svullnade upp. Men tack vare ett rådigt ingripande från skolan och föräldrarna kunde pojkens allergiska reaktion hanteras. Nu står det klart att problem i en fabrik i Nederländerna var orsaken. Totalt cirka 10 ton fiskburgare som distribuerats via bland andra grossisterna Martin & Servera i Stockholm och Dafgårds i Källby återkallas nu.

Bageri: Livsmedelsverket lade sanktionsavgift mot fel bolag i koncern – överklagar till förvaltningsrätten

Roslagsägg AB får saluförbund på äggparti

Livsmedelsinspektör: Svårt att spåra Dafgårds kött

Motsägelsefullt: Glutenfri BBQ Sauce som innehåller vetemjöl

På sin produkt Kansas City Barbecue Sauce skriver tillverkaren The Barbecue Company i Saltsjö Boo att den är Glutenfri. Samtidigt kan man läsa i innehållsförteckningen att den innehåller vetemjöl. Det tycker livsmedelskontrollen i Södertälje är motsägelsefullt. Men bolaget har ett försvar.

Odeklarerat kasein i kinesiska chilinötter till sju svenska livsmedelsföretag

Grums fick vite utdömt mot sitt eget storkök

I storköket i Jättestenskolan som drivs i kommunens regi är det så illa ställt att Jävsnämnden i kommunen fick Förvaltningsrätten att i maj döma ut 10 000 kronor i vite. För närvarande ligger det ett nytt vite på 20 000 kronor. Anledningen är brister som gäller verksamhetens faroanalys, som kallas HACCP.

Livsmedelskontrollen i Grums har havererat

Bara 14 av 69 anläggningar kontrollerades förra året. 60 procent av högriskobjekten, som matbutiker, kontrolleras inte. Personalresurserna, som politikerna i kommunen tilldelat, täcker bara hälften av det som behövs för en acceptabel tillsyn. Livsmedelskontrollen i Grums har havererat. Det utsätter konsumenter för risker. På Livsmedelsverket är man bekymrade.

Mögel i nederländskt rågbröd till ICA och Axfood

Efter ett konsumentklagomål har nyligen ett EU-larm skickats ut som omfattar ICA Basic Rågbröd 500 gram, ICA Sunflower 500 gram, och Eldorado Rågbröd 500 gram. Brödet, som tillverkats i Nederländerna, ska ha angripits av mögel. ICA meddelar att man valt att inte offentliggöra detta för sina kunder.