Couscous eller bulgur i Bosphorus maträtt?
Cateringbolaget Bosphorus i Norsborg tillverkar färdigrätter som bland annat säljs i ICA-butiker. Nyligen tyckte en livsmedelsinspektör i en kommun att bolaget hade använt couscous istället för bulgur i en rätt och anmälde det till Livsmedelsverket. Det fick enligt bolaget allvarliga konsekvenser. Men inspektören kan ha dragit en förhastad slutsats. Bosphorus sätter nu ner foten.
Denna artikel är tillgänglig via FoodMonitor Plus.
För licens: kontakta gärna redaktionen på
Kommentaren: Avmagrade lidande köttdjur - en ekonomisk strategi?
Det strider mot allt förnuft att bönder som föder upp djur till köttproduktion inte ger djuren tillräckligt att äta. Men det finns ett konstant flöde av den här typen av fall som når länsstyrelserna. Förklaringarna från branschen har ofta varit att det bara är frågan om isolerade fall av personliga tragedier. Och FoodMonitor kan bekräfta att så ibland förvisso är fallet. Men det finns också en annan mycket obehaglig bild som häromdagen åter bekräftades i Värmlands tingsrätt då två djurbönder som gemensamt bedrev verksamhet på en gård i länet dömdes för djurplågeri.
Denna artikel är tillgänglig via FoodMonitor Plus.
För licens: kontakta gärna redaktionen på
Troll-Gott litade på EMV-kund – visste inte vad som fanns i sin egen godispåse
Denna artikel är tillgänglig via FoodMonitor Plus.
För licens: kontakta gärna redaktionen på
Värmländska köttbönder straffas för omfattande djurplågeri
Två köttbönder som gemensamt födde upp nötkreatur på en gård i Värmland har dömts för djurplågeri, brott mot djurskyddslagen, och brott mot lagen om provtagning på djur. Bönderna har enligt Värmlands tingsrätt vanvårdat och utsatt 179 nötkreatur för lidande.
Denna artikel är tillgänglig via FoodMonitor Plus.
För licens: kontakta gärna redaktionen på
Bekämpningsmedlet propargite upptäckt i brasilianska apelsiner till Ewerman och Elsanta
Det danska livsmedelsverket har upptäckt att brasilianska apelsiner av märket "Valencia oranges" olagligen har behandlats med bekämpningsmedlet propargite. Grossiterna Ewerman AB och Elsanta AB i Helsingborg har enligt uppgift importerat produkten till Sverige.
Denna artikel är tillgänglig via FoodMonitor Plus.
För licens: kontakta gärna redaktionen på
Livsmedelsverket: Brödservice Stockholm Väst AB sålde ekologiskt bröd från Polarbröd utan tillstånd från kontrollorgan
Denna artikel är tillgänglig via FoodMonitor Plus.
För licens: kontakta gärna redaktionen på
Massiv resultatlös räd mot utpekad svartslaktare
Ett anonymt tips i andra hand fick Länsstyrelsen i Blekinge län att i torsdags göra en räd mot en lantbruksfastighet i Karlskrona kommun. Med sig fick man två handläggare från kommunen, två veterinärer från Livsmedelsverket, och enligt uppgift poliser i inte mindre än fyra polisbilar. Länsstyrelsen misstänkte att det pågick svartslakt. Men räden visade inte på några som helst spår av det. Inga blodspår, inga hårrester, eller något annat. Och inte nog med det. Tipset fick länsstyrelsen redan den 17 november.
Denna artikel är tillgänglig via FoodMonitor Plus.
För licens: kontakta gärna redaktionen på
Listeria i amerikansk bläckfisksallad
Ett europeiskt livsmedelslarm har i dagarna gått ut om att bläckfisksallad av märket "Chuka Ika Sansai" som produceras av företaget Azuma Foods i Kalifornien innehåller listeria-bakterier. En grossist på Ekerö har enligt uppgift köpt in produkten.
Denna artikel är tillgänglig via FoodMonitor Plus.
För licens: kontakta gärna redaktionen på
Larm om förfalskade certifikat för atlantlax från Norge
En fiskimportör i Kazakstan har blivit lurad vid köp av atlantlax från Norge. De förfalskade medföljande certifikaten säger att den kommer från Norge. Men det stämmer inte. Ursprunget är okänt. Nu larmas även svenska producenter av fiskprodukter.
Denna artikel är tillgänglig via FoodMonitor Plus.
För licens: kontakta gärna redaktionen på
Konsumentverket: Logga på ljustavla räknas som tobaksreklam
Denna artikel är tillgänglig via FoodMonitor Plus.
För licens: kontakta gärna redaktionen på
- Odeklarerade nötter i Tahini från Libanon – skadade sju personer
- Konsumentverket kritiserar Philipson Söderberg AB:s marknadsföring av vin på Paolo Robertos Instagram-konto
- Hälsa: Skånemejerier förbereder dryck med hela chiafrön
- Oanvändbara jodtabletter i Sveriges beredskapslager
- Omfattande problem med arbetsskador bland Livsmedelsverkets personal på Skövde slakteri
- Hagfors: Det får inte stå ”lingon” istället för ”fruktmängd” på sylt – tillverkare överklagar
- Charkbolag måste tala om i ingrediensförteckningen att det finns vatten i falukorv
- Skövde slakteri: Livsmedelsverket har fört på tal att "stänga slakteriet"
- Skövde slakteri begär 766 975 kronor i skadestånd av Livsmedelsverket för felaktigt stopp
- Larm om levande insekter i pasta från Italien – distribution till Coop i Sverige