Publicerad 05 mars 2014

Värmländskt charkbolag och tidigare chef anklagar varandra för ommärkt kött

I en tvist om en uppsägning av en tidigare medarbetare i chefsposition på ett charkbolag i Värmland har det kommit fram uppgifter om att kött ska ha köpts in och märkts om. Charkbolaget påstår i sin marknadsföring att man enbart använder lokalt producerat kött.

Publicerad 05 mars 2014

Gothemsgårdens kunder

reagerar mot brister

Som FoodMonitor berättat om tidigare så har allvarliga brister i slakteriet Gothemsgården Gotland AB:s verksamhet avslöjats av Livsmedelsverket. Nu börjar bolagets kunder att reagera. Restaurang- och storköksspecialisten Martin & Servera ryter till idag.

Publicerad 04 mars 2014

Ännu ett vite för

slakteriet Gothemsgården

FoodMonitor har den senaste tiden berättat om de avvikelser i produktionen som Livsmedelsverket upptäckt på slakteriet Gothemsgården Gotland AB i Slite. Nu lägger myndigheten ytterligare ett vite mot bolaget. Denna gång för utrustning som förorenats med fett och vävnadsrester.

Publicerad 03 mars 2014

Livsmedelsverket: arbetsmiljöproblem på Gothemsgårdens slakteri

Ett huvudskyddsombud på fackföreningen ST har lagt ett arbetsstopp på slakteriet Gothemsgården Gotland AB på Gotland som gäller Livsmedelsverkets personal. Anledningen enligt fackföreningen är att storboskap kan hoppa ur boxar i mottagningsstallet vilket gör att det ”föreligger omedelbar fara för medarbetarnas liv eller hälsa”. Slakteriet säger å andra sidan att man rättat till bristerna och att arbetet pågår som vanligt.

Publicerad 28 februari 2014

Grym hantering av får – horn växte in i ögonhålan

Ett bedrägeri med spannmål från Ryssland som är märkt med EU:s logga för ekologiska produkter har avslöjats av den finska livsmedelsmyndigheten Evira. Jordbruksverket varnar för att det finns risk att produkten når den Svenska marknaden.

Publicerad 28 februari 2014

Gotlands Slagteri slarvade

med elbedövning av får

Den senaste veckan har slakteriet Gotlands Slagteri AB i Visby slarvat när man bedövat får med eltång innan avblodning. Bolaget erkänner att man gjort fel och lovar bättring. Länsstyrelsen har inlett en utredning av slakteriet efter att fått ta emot en anmälan om bristfälligt djurskydd vid slakt från den officiella veterinär som upptäckte avvikelsen.

Publicerad 28 februari 2014

Bedrägeri med

EU-logga på ryskt

spannmål

Ett bedrägeri med spannmål från Ryssland som är märkt med EU:s logga för ekologiska produkter har avslöjats av den finska livsmedelsmyndigheten Evira. Jordbruksverket varnar för att det finns risk att produkten når den Svenska marknaden.

Publicerad 27 februari 2014

Blenta: ingen förklaring

till blåmärken på höns

Som FoodMonitor berättat om tidigare så upptäcktes hundratals höns från kläckeribolaget Blenta AB ha stora blåmärken. Bolaget meddelar nu att man inte hittat någon bra förklaring till det inträffade. Samtidigt står det klart att Livsmedelsverket inte gjort det möjligt för bolaget att göra en oberoende obduktion av hönsen, utan sonika destruerat dem.

Publicerad 27 februari 2014

Salmonella i Axfoods

thailändska kycklingfiléer

Det danska livsmedelsverket larmar idag om att man upptäckt salmonella i kycklingfiléer som säljs av Axfood. Totalt är det frågan om 22.8 ton smittade filéer. Till Sverige har enligt myndigheten har filéerna tagits in av grossisten BHJ Kalimo Food AB i Staffanstorp och distribuerats till restauranger av Axfood:s logistikbolag DAGAB Haninge och DAGAB Göteborg.