Kronfågel oförmögna att lösa avlivningsproblem
KOMMENTAREN Officiella veterinärer, OV, har många gånger i år slagit larm om allvarliga brister i bedövningen och avlivningen av fåglar på kycklingslakteriet Kronfågel i Valla. Länsstyrelsen lade den 31 mars ett föreläggande vid vite mot slakteriet och ansökte den 27 april om utdömande av vite hos Förvaltningsrätten i Linköping. Foto: FoodMonitor.
Läs mer …
Veganska varianter av Rydbergs klassiska såser
PRODUKTNYTT Livsmedelsföretaget Foodmark, som äger varumärket Rydbergs, meddelar att man lanserar fem klassiska såser i helveganska varianter. Det handlar om Mangoraja, Bearnaise Original, Bearnaise Grill, Bearnaise Chili och en klassisk Aioli. Foto: Foodmark.
Läs mer …
Arvid Nordquist Kafferosteri blir exklusiv kaffeleverantör till SSP
Läs mer …
Växa Sverige: kraftsamling mot Mycoplasma bovis kan spara hundratals miljoner kronor
Läs mer …
Student på SLU skadades på gård – SLU väntade ett år med anmälan
Läs mer …
Atria omstrukturerar för 300 miljoner kronor
Läs mer …
Livsmedelsverket hotar Sollefteå kommun med indrivning
I februari beslutade Livsmedelsverket att Sollefteå kommun skulle betala en sanktionsavgift. Kommunen överklagade inte eller betalade. Nu kräver Livsmedelsverket betalning och hotar med indrivning.
Läs mer …
City Gross utbildar grönsaksmästare
Butikskedjan City Gross meddelar att man nu under våren utbildar 25 medarbetare till Grönsaksmästare. Kedjan vill på detta sätt lyfta kompetensen i butikernas avdelningar för frukt och grönt.
Läs mer …
Fel grisbonde pekades ut – är Livsmedelsverkets system rättsosäkert?
LEDARSTICK I dagarna skickade en officiell veterinär, OV, på Livsmedelsverket som är stationerad på ett slakteri en anmälan till länsstyrelsen som gällde misstankar om att en grisbonde misskött djur. Men både länsstyrelsen och den utpekade grisbonden sparkar bakut.
Läs mer …
OV: misstänkt högdräktig ko på Närkes Slakteri i Gällersta AB
En primärproducent levererade i slutet av förra månaden en misstänkt högdräktig ko till slakteriet Närkes Slakteri i Gällersta AB i Örebro. Det framgår av en anmälan som nu blivit offentlig. Länsstyrelsen Östergötland har sekretessbelagt uppgifter om primärproducenten.
Läs mer …
Karin Bodin om den katastrofala branden – köttalternativ – och Utstickarpriset som hyllar de som vågar tänka annorlunda
NÄRINGSLIV Brödbolaget Polarbröd i Älvsbyn är i en omfattande omvandling sedan storbranden förra året som raderade ut bolagets produktion på orten. Vi har pratat med Karin Bodin som är koncern-vd och huvudägare i bolaget. Hon använder det svåra läget efter branden som en språngbräda till en effektivare, hållbarare och mer lönsam produktion. Hon sneglar också på budbolag som Foodora som nya distributionskanaler och användning av brödrester till produktion av ett hållbart köttalternativ. Bilden: Karin Bodin. Foto: Patrick Trägårdh.
Läs mer …
