Publicerad 03 februari 2016

Livsmedelsverkets veterinär dök inte upp – litet slakteri i Halland kräver 151 714 kronor i skadestånd för kasserat kött – hamnar nu hos JK

Livsmedelsverkets veterinär brukar komma på kvällen innan och göra sin köttbesiktning. Därför slängde ägaren till ett litet slakteri inälvorna på morgonen därpå som han brukade. Men vid ett tillfälle i höstas dök inte veterinären upp, och allt kött blev underkänt och måste kasseras. Nu vill slakteriägaren ha sammanlagt 151 714 kronor av Livsmedelsverket i ersättning för utebliven inkomst. Det har han också blivit lovad att få av en teamchef för veterinärerna. Men myndighetens jurister vill annorlunda.

Publicerad 02 februari 2016

Sia Glass AB godkänner 20 000 kronor i sanktionsavgift – medger att man använde otillåten utrustning

Publicerad 02 februari 2016

Triumf Glass: ”En medarbetare som är i närheten hör operatörens skrik…”

Publicerad 01 februari 2016

ICA hann stoppa giftiga fikon från Brasilien

Brasilianska fikon som levererats till ICA Sverige AB i Västerås har visat sig innehålla det mycket giftiga bekämpningsmedlet karbofuran. Den uppmätta halten är 0.26 milligram per kilo. Gränsvärdet inom EU är 0.003 milligram per kilo. Det innebär att halten är hela 3 458 procent över den nivå som kan ge akut skada på vuxna personer. Men ICA hann enligt uppgift i dagarna stoppa fikonen innan de nådde konsumenter i Sverige.

Publicerad 01 februari 2016

Chokladtillverkare i Linköping antog att choklad från Åsö AB var mjölkfri – utsatte allergiker för allvarlig risk

På uppdrag av Livsmedelsverket tog Linköpings kommun nyligen fyra prover på slumpmässigt utvalda livsmedelsverksamheter. Provtagningen ingick i ett större landsomfattande projekt för att undersöka förekomsten av odeklarerade allergener. Resultatet blev en träff på chokladbräck hos en chokladtillverkare som innehöll inte mindre än 2 000 ppm kasein per kilo. Tillverkarens egen butik i Linköping sålde chokladen i tron att den var fri från spår av mjölkprotein. Det hade allvarligt kunnat skada allergiker. Leverantören av chokladpelletsen är Åsö AB i Åtvidaberg.