maxmaxMax fortsätter växa
Hamburgerkedjan Max fortsätter att ta marknadsandelar från konkurrenten McDonald's. Omsättningen ökade enligt uppgift med 12 procent förra året, till 1,2 miljarder SEK.
– Vi har aldrig sålt så många hamburgare som vi gjort den här sommaren, säger Max VD Richard Bergfors till DI.
Läs mer...
Stort finansieringsbehov
för jordbruket på Afrikas horn 
Världens regeringar samlades den 25 augusti vid en internationell givarkonferens i Etiopien för att öka stödet till Afrikas horn. FAO har tidigare varnat att bristande finansiering hotar att förvärra krisen och förlänga återhämtningsprocessen, vilket drabbar lantbrukare och boskapsskötare hårt. 
Läs mer...
IKEA ger 62 miljoner dollar
till svältoffer på Afrikas horn 
Möbeljätten IKEA har genom sin stiftelse IKEA foundation beslutat att ge 62 miljoner dollar, motsvarande cirka 390 miljoner kronor, till svältoffren på Afrikas horn. Gåvan är den största från en privat stiftelse i UNHCR´s historia.
Läs mer...
lfbergslilakaffeFör estländare
är kaffe lila
Estländare förknippar färgen lila med kaffe. Det påstår i alla fall kaffebolaget Löfbergs Lila som hänvisar till en ny undersökning. Därför tänker bolaget för nu första gången i Estlands historia varumärkesskydda en färg. 

 

 

Läs mer...
Listeria i Lithells varmkorv
Det finns spår av bakterien listera i Lithells populära varmkorv. Idag återkallar bolaget 40 ton från dagligvaruhandeln över hela Sverige.
”En del av de här produkterna kan ha funnits i butikerna. Om det är någon som ätit av dem så är det absolut ingen hälsofara. Det som är risken är den långa hållbarheten på de här produkterna och listeria kan växa till sig. Det skulle kunna innebära att i slutet av hållbarhetstiden kan det vara så att den lagliga gränsen överskrids”, säger Jussi Kosomaa, kvatitetschef hos Atria Scandinavia som äger varumärket Lithells.
Läs mer...
Branschnytt:
Finax köper Björnekulla
Enligt ett pressmeddelande förvärvar Finax Björnekulla Fruktindustrier AB, ett av Sveriges äldsta fruktförädlingsföretag och kända varumärken på marknaden för sylt och marmelad. Björnekulla kommer nu att leva vidare under Finax flagg.
Läs mer...
Mässnytt ELMIA:
Stora möjligheter med 
småskalig slakt
Vilka är förutsättningarna för att lyckas och vilka möjligheter till hjälp finns det? Hur ser regelverket ut och vad krävs av mig som företagare för att kunna starta ett gårdsslakteri?
Läs mer...
Sänkt världspris på kaffe
– men inte i Sverige?
Rekorskördar av kaffe i Colombia, Vietnam, Mexico och Peru har gjort att kaffepriset sjunkit drastiskt på råvarubörserna jämfört med toppnivån i maj då det låg på 3,13 dollar per pund, det högsta priset på 34 år. Om detta kommer att gynna kaffepriset i de svenska butikerna är dock osäkert, rapporterar TT.
Läs mer...
mat_new_largeEmma är bäst på nordiska smaker
Enligt studien Nordisk Kost är den nordiska maten minst lika bra för oss som medelhavsmaten. Detta utmynnade i Lantmännens tävling där svenska folket fick lämna in sina egna recept med tolkningar av nordiska smaker. Den vinnande rätten, ”rödbetsråraka med pepparotspiff”, är skapad av Emma Hannerz.
Läs mer...
kelloggsimg_4530
Kellogg´s i konflikt med arkeologer 
Flingjätten Kellogg´s vill hindra The Maya Archaeology Initiative, en icke-vinstdrivande organisation som arbetar för att skydda den Mayanska kulturen, från att använda en bild på en toucan-fågel i sin logga. Enligt Kellogg´s påminner bilden för mycket om bolagets egen fågel Toucan Sam som förekommer på Froot Loops-förpackningar.
Läs mer...
Korianderolja tar kål
på skadliga bakterier 
Korianderolja har länge använts längre i olika remedier mot illamående, smärta, och svampinfektioner. Nu kommer forsningsresultat som visar att oljan kan ta kål på skadliga bakterier, inklusive antibiotikaresistenta.
Läs mer...
LRF: djurskyddskrav vid
livsmedelsupphandling tillåtet
Enligt LRF är det möjligt för kommuner att ställa djurskyddskrav vid upphandling av livsmedel. Det strider inte mot EU:s regler menar man. Idag presenterar LRF en ny utredning för regeringen vid upphandlingsutredningens hearing i regeringskansliet.
Läs mer...
Frakter för plånbok och miljö
Nu utökar snabbväxande MatHem sina leveranstjänster genom att erbjuda billigare frakt till områden dit andra kunder redan bokat leverans. Billigare för kunden, effektivare och mer miljövänliga leveranser är tanken bakom detta.
Läs mer...
Tänjde kristdemokrater på
sanningen om
restaurangmomsen?
Enligt di.se så gick fem ledande kristdemokrater ut med felaktiga uppgifter i ett debattinlägg. Allt för att skapa en diskussion om restaurangmomsen.
”Jag tyckte vi kunde vara lite drastiska”, säger en av ledamöterna i KD:s partistyrelse till di.se.
Läs mer...
Happy Hot Dog Man
– bisarrt köksredskap?
Ett amerikanskt företag vill göra det roligare för oss att äta korv. Med sin produkt Happy Hot Dog Man hoppas man på en storsäljare. Det rapporterar Huffington Post. (VIDEO)
Läs mer...
“Jag blir djupt berörd av filmen”
Som FoodMonitor berättat om tidigare så lever arbetarna på de Sydafrikanska vingårdarna under svåra förhållanden. Lennart Agén, som är informationschef hos Systembolaget, tror på en ökad dialog med producenterna snarare än bojkott.
Läs mer...
Livsmedelsverket åtalsanmäler Scan
Scans slakteri  i Kristianstad genomförde slakt av en gris utan att djuret var avblodat. Livsmedelsverkets inspektörer upptäckte händelsen och åtalsanmäler nu bolaget till Åklagarkammaren i Kristianstad.
”Det är ur djurskyddssynpunkt mycket viktigt att djuret är avblodat innan slakten fortsätter då djuret annars kan bli utsatt för stort lidande”, skriver myndigheten i sin anmälan.
Läs mer...
amichaelgreenHan ska lära
vietnameser att sälja öl
Michael Green, försäljningsdirektör för restaurangmarknaden på Carlsberg Sverige, har utsetts till ny VD för South East Asia Brewery, ett företag inom Carlsberg Group med verksamhet i Vietnam och huvudkontor i Hanoi. Detta enligt ett pressmeddelande från Carlsberg Sverige.
Läs mer...
sydafrikavinimg_4520
Undermåliga arbetsförhållanden
på Sydafrikanska vingårdar
Sydafrikanska viner har blivit en stor hit hos Svenska konsumenter. Efterfrågan stiger stadigt. Men nu larmar människorättsorganisationen Human Rights Watch om svåra missförhållanden på vingårdarna.
Läs mer...
Axfood Närlivs
skriver avtal med Statoil
Axfood Närlivs kommer enligt uppgift att nyanställa ca 15 personer på kontor och lager i Örebro. Detta efter att bolaget har slutit samarbetsavtal med Statoil Fuel & Retails svenska dotterbolag Svenska Statoil.
Läs mer...