MAX lanserar egenutvecklad burgare gjord på växtbaserat protein
Hamburgerkedjan MAX i Luleå meddelar att man idag lanserar Delifresh Plant Beef – en burgare gjord på växtbaserat protein. Burgaren har utvecklats under ledning av bolagets chefskock Jonas Mårtensson. Foto: MAX Burgers.
Ko med enormt juver utsattes för onödigt lidande under transport till HKScan
Tidigare denna månad levererade en djurbonde en ko som hade ett enormt juver till slakt på slakteriet HKScan. Enligt en officiell veterinär, OV, har djuret utsatts för onödigt lidande under transporten till slakteriet.
Länsstyrelsen Kalmar län har funnit lösningen på alla obehagliga problem med Guldfågeln
LEDARSTICK Det senaste året har djurskyddsskandalerna på kycklingslakteriet Guldfågeln i Mörbylånga avlöst varandra i media. Det har bland annat handlat om ett mycket stort antal kycklingar med brutna vingar, krossade huvuden, otillräcklig avlivning innan slakt, och undermålig fothälsa.
I dagarna noterade en officiell veterinär, OV, stationerad på slakteriet HKScan att en ko hade åtta ytliga välavgränsade hudskador som misstänks ha orsakats av ett vasst föremål. Det framgår av en anmälan. Foto: Livsmedelsverket.
Positiva tongångar om obligatorisk kameraövervakning på slakterier
De senaste åren har slaktskandalerna avlöst varandra i media. Nu har intresset för obligatorisk kameraövervakning på slakterier ökat kraftigt. Det rapporterar tidningen VeterinärMagazinet.
Döda får som levererades till HKScan hade blod i mun, analöppning, och vulva
Tidigare denna månad levererade en djurbonde två döda får till slakt på slakteriet HKScan. Djuren hade haft blödningar i olika kroppsöppningar. Men dödsorsaken är okänd enligt en officiell veterinär, OV, stationerad på slakteriet.
Forskare på Örebro universitet ska kartlägga 1 000 gymnasieelevers matvanor
Örebro universitet meddelar att man inleder ett forskningsprojekt för att ta reda på hur ungdomar äter och varför. Man ska även undersöka hur ungdomarnas val kan påverkas till att göra hållbara och hälsosamma val. Flera institutioner på universitetet kommer att vara involverade. Bilden: Malin Anniko till vänster och Maria Ojala. Foto: Örebro universitet.
Anställda på Attendo larmar om bristande utbildning
Den senaste tiden har FoodMonitor fått in uppgifter om anställda på vårdbolaget Attendo som larmar om oegentligheter när det gäller hantering av mat. Det handlar framför allt om otillräcklig utbildning.
