cooprussinimg_1713Coop stoppar giftiga russin
Coop har beslutat att stoppa försäljningen av ett parti av Kaliforniska russin av märket Änglamark. Anledningen är att Livsmedelsverket vid en stickprovskontroll hittade mögelgiftet okratoxin i halter över EU-gränsvärdet.

 

 

 

kokosmjolkicaimg_4487Livsmedelsverket hotar ICA med vite
Livsmedelsverket förbjuder butikskedjan ICA från att fortsätta sälja kokosmjölk med livsmedelstillsatsen polyoxietylensorbitanmonostearat, E435. Myndigheten är mycket kritisk till ICA´s ovilja att ta bort tillsatsen. Nu hotar vite på 300 000 kronor.
”Mot bakgrund av bolagets uppvisade ovilja att vidta rättelse ska förbudet förenas med ett löpande vite”, skriver Livsmedelsverket i ett beslut.

WWF: Produktion av hajmal förbättras i Vietnam
I Världsnaturfonden WWFs senaste konsumentguide ”Fisk till middag?” som publicerades i slutet av oktober i flera länder, är hajmal (pangasius) rödmärkt. I mitten av december hölls därför ett möte i Vietnam mellan WWF, Vietnams jordbruksdepartement och fiskindustri. Resultatet är en överenskommelse om ett gemensamt arbete för att uppnå en certifierad och hållbar produktion av hajmal.

jul_65886561Nu varvar redaktionen ned något och njuter av julefriden. Vi vill tacka alla läsare som strömmat till efter vår lyckade nyöppning med ny design och nya inslag. Mer är på gång inför nästa år, var så säkra. Från redaktionen till er alla: En riktigt god jul!

 

bertolli_bromanZazzi lanserar Bertolli
Världens mest köpta olivolja Bertolli är tillbaka på butikshyllorna och lanseras med den svensk-italienska matprofilen Alexanda Zazzi (foto) som frontfigur.
"Bertolli och Alexandra Zazzi är två mycket starka varumärken var för sig. Vi är glada och stolta över att lyckas förena dem. Målet är naturligtvis att Bertolli ska bli den mest köpta olivoljan även i Sverige", säger Sebastian Bergfelt, VD i Mountainfield AB, som representerar Bertolli i Sverige.

Findus i ekonomisk knipa
Findus, som ägs av riskkapitalbolaget Lion Capital, har hamnat i ekonomisk knipa gentemot sina långivare. Detta skriver Financial Times.

Panaxia åtalsanmäls
Otillåtna värdetransporter och tillbud som mörkas. Fackföreningen Transportarbetareförbundets kritik mot det snabbväxande börsnoterade säkerhetsbolaget Panaxia Security är massiv. Facket har polisanmält. Och i dagarna har även Arbetsmiljöverket åtalsanmält bolaget.
”Ska det behöva gå så långt att någon förolyckas”, säger Mikael Gustafsson, ombudsman hos Transportarbetareförbundet, Stockholm.

slakteriimg_4397Panikslagna djur sprang genom slakthall
Vid två tillfällen den senaste månaden har avlivningen misslyckats och boskap kommit lös och sprungit genom slakthallen vid Skövde Slakteri. Arbetsmiljöverket rasar.
”Det är väldigt allvarliga tillbud. Djuren blir panikslagna. De kan ställa till stor skada och orsaka allvarliga personskador”, säger Arbetsmiljöinspektör Stefan Lennartson, Arbetsmiljöverket i Göteborg.

HK-Scan chefer fick dagsböter
Sex personer, inklusive fem toppar inom HK Scan, har stått anklagade för insiderbrott vid Helsingfors tingsrätt. Idag kom domen. Kai Seikku, tidigare vd i bolaget, frikändes. Övriga straffades med dagsböter. Det rapporterar ATL.

yoplait-containerHalva Yoplait ska säljas
Halva mejerijätten Yoplait är till salu. Idag ägs bolaget av bondekooperativet Sodiaal och riskkapitalbolaget PAI Partners. Nu vill PAI Partners sälja sin del, enligt Financial Times.

McDonald´s marknadsdirektör
får sparken
Efter bara ett år som marknadsdirektör får Mats Wester sparken. Anledningen är att han och bolagets vd Waldemar Nuvall är på kollisionskurs. Det rapporterar tidningen Dagens Industri.

Tesco satsar på närbutiker
Brittiska dagligvarujätten Tesco slår till med stora investeringar lagom till jul. Bolaget köper totalt 77 närbutiker av Mills Group, enligt norska Dagligvarehandelen.

Salmonella i Coops tyska fläskkarré och fläskkotlett
Butikskedjan Coop återkallar produkterna ”Fläskkarré skivad" och ”Fläskkotlett skivad". Båda produkterna, med ursprungsland Tyskland, har visat sig innehålla salmonella.

hansano-production-line_new_mediumArla vill gå ihop med tysk mejeriförening
Arla meddelade idag att man vill göra en fusion med den tyska kooperativa mejeriföreningen Hansa-Milch. Därigenom skulle Arla få tillgång till en marknad på totalt 80 miljoner konsumenter.
”Målet är att bli ett av Tysklands tre ledande mejeriföretag”, säger Arla Foods koncernchef Peder Tuborgh i en kommentar (foto: Arla).

 

Mammor stämmer McDonald´s
MacDonald´s använder leksaker i sina Happy Meal för att locka barn till restaurangerna. Förra året spenderade bolaget 4.2 miljarder dollar på annonser och marknadsföring. Konsekvensen är bland annat sjuklig övervikt och diabetes hos barn. Nu har två mammor i Kalifornien fått nog och stämmer bolaget. Det rapporterar Reuters.

lrf-fr1LRF tror på gårdsförsäljning av vin
Idag presenterades utredningen om gårdsförsäljning av alkoholdrycker. LRF välkomnar förslaget om hur lagstiftningen ska utformas och förbundsordförande Lars-Göran Pettersson (foto) tror att den kan bidra till nya jobb samtidigt som Systembolagets ställning förblir ohotad.

potatis_57141282Stort ryskt potatisbehov
Enligt ATL har den ryska potatisimporten tiodubblats sedan förra året. I oktober importerades tio gånger så mycket som samma period 2009, d.v.s. 47 171 ton. Kostnaden har dessutom tiodubblats, från 1 172 miljoner till 12 574 miljoner euro i höst.

KFC ska dubbla i Afrika
Kycklingjätten KFC har siktet inställt på Afrika. Ägarbolaget Yum Brands Inc. planerar att fördubbla antalet restauranger på kontinenten till över 1 200 stycken år 2014. Det skulle ge en omsättning på uppskattningsvis 2 miljarder dollar.

karlstaduteserveringarimg_4468Bråk om uteserveringar i Karlstad
I Karlstads står uteserveringarna öde med tunga snödrivor på bord och stolar. Nu har kommunen fått nog. Serveringarna ska bort. Den 31 december går restaurangernas tillstånd ut.

Stjärnkock gör succe med 30 minuter
Tv-kocken Jamie Oliver har hittat en ny guldgruva. Hans senaste kokbok ”30-Minute meals” är den snabbast säljande boken inom segmentet facklitteratur någonsin. Sedan lanseringen för två månader sedan har inte mindre än 735 000 exemplar sålts.

Högre matpriser att vänta
Mellan oktober och november blev livsmedlen 0,6 procent dyrare. Två av tre livsmedelsproducenter anser att de i någon grad får igenom de prishöjningar som krävs på grund av höjda spannmålspriser, skriver Dagens Handel.

Lidl nyöppnar med nytt koncept
På torsdag öppnar Lidl sin första butik inom kedjans nya butiksformat. De nya butikerna ska vara energisnåla och samtidigt ha större fönster. Två butiker till i det nya formatet öppnar samma dag.

kokbok_nyhetsbrev_new_largeItrim ger ut kokbok
Gymkedjan Itrim är ett av Sveriges snabbast växande företag. Nu kommer den första kokboken ut. ”Itrims kokbok - Lätta recept med Handflatemetoden” innehåller ett 70-tal recept och hjälp att planera dagens alla måltider, såväl mättande frukostar och nyttiga mellanmål som lättlagade luncher, varierad middagsmat och lite lyxigare festrätter.

Livsmedelsproducenterna räknar med ökad julförsäljning
Landets livsmedelsproducenter räknar med bra fart i julförsäljningen till dagligvaruhandeln. Enligt Livsmedelsföretagens, Li:s, nya konjunkturbarometer kommer decemberförsäljningen av mat och dryck att öka med 2 procent i volym, jämfört med december förra året.

USA: Muskotnöt som drog
Vid jultid blandas gärna lite muskotnöt i äppelpajen eller äggtoddyn. Men kryddan har en oväntad baksida. Giftcentralen vid Jackson Memorial Hospital i Miami i Florida rapportar att man får in allt fler telefonsamtal om personer som sniffat, rökt, eller ätit kryddan. Muskotnöt finns bland annat i kryddblandningen K2 för aromaterapi. Se videon här!

martin_lindstrom_new_largeNy VD på
Ingelstad Kalkon
Ingelstad Kalkon AB får ny VD från den 3 januari 2011. Martin Lindström rekryteras från Atria Scandinavia där han senast var produktionsansvarig för Chark Sveriges sju fabriker. 

FAO:
Importbehov och brist på vatten
”Jordbruksproduktionen i Mellanöstern ökar inte i samma takt som den snabba befolkningstillväxten i regionen, vilket gör området allt mer beroende av livsmedelsimport och samtidigt sårbart för störningar i marknad och utbud. Den här trenden visar på hur viktigt det är att öka investeringarna till jordbruket i regionen”, säger Jacques Diouf, FAO:s generaldirektör.

Pizza Hut utsatte
fotbollspelare för rasism
Fem fotbollsspelare från AFC Bournemouth fick sitt träningspass inställt. Då beslöt de att åka till Pizza Hut´s restaurang på Castle Lane West i Bournemouth för att äta. Men väl där fick de en obehaglig överraskning.

Regeringen vill ha bättre kontroll av små mejerier och charkuterier
Regeringen har visionen om Sverige – det nya Matlandet. Etableringen av små mejerier och charkuterier ska ge fler nya jobb. Men kontrollen av bolagen är idag dyr och tidsödande. Det vill regeringen ändra på.

Konsumentföreningen Stockholm: Laga lagom mycket julmat
Vi slänger 12 procent mer mat under julen jämfört med hösten. För att minska matavfallet under julen har Konsumentföreningen Stockholm (KfS) tagit fram en lista som gör det enklare att beräkna hur mycket mat som går åt vid julbordet.

t20