jespergunnarssonberg
Konsum Värmland vill
skydda sina grisbönder
Avräkningspriset på griskött fortsätter att falla på importerat fläskkött på grund av dioxinskandalen i Tyskland. Nu försöker butikskedjan Konsum Värmland öka andelen lokalproducerat på de värmländska matborden för att skydda sina leverantörer i länet.

Få vet skillnaden mellan bäst före-dag och sista för­bruknings­dag
Sex av tio uppger att de inte vet skillnaden mellan bäst före-dag och sista förbrukningsdag, som båda är hållbarhetsmärkningar på livsmedel.  Det visar en undersökning som Konsumentföreningen Stockholm (KfS) har gjort. Osäkerheten kan bidra till att mycket mat slängs i onödan.

crescendoimg_2188
Löfbergs Lila hårdsatsar på mörkrostade bönor
Kaffebolaget Löfbergs Lila tror på en fortsatt uppgång i efterfrågan på hela rostade bönor. Nu släpper bolaget sin hårdast rostade böna hittills - Crescendo.

LRF: Krisen inom
grisnäringen en ödesfråga
Enligt LRF hotar krisen inom grisnäringen att dra med sig hela den Svenska köttproduktionen.
”Avvecklingen av svensk grisnäring kan på sikt vara en ödesfråga för all slags köttproduktion i landet. Om grisbönderna blir för få kan slakterier tvingas att lägga ner, vilket i sin tur kan leda till att det på vissa orter kan finnas köttproducenter som inte har något slakteri att leverera till”, säger LRFs förbundsordförande Lars-Göran Pettersson.

a3skylt_jubileumscider_ros_jan2011_2_new_largeHerrljunga stödjer WaterAid med jubileumscider
Herrljunga Cider fyller 100 år i år och firar detta med ett ge ut en jubileumscider som utkommer i en ny smak varje kvartal. Först ut är smaken av ros som enligt företaget är tänkt som en metaforisk ros till alla de kunder som köpt och druckit deras cider under de 100 första åren.

Kund kräver McDonalds på miljonbelopp för glasbit
I fredags lämnade en kvinna in en stämning mot McDonalds till en domstol i Cook County, USA. Kvinnan vill ha motsvarande 3.7 miljoner kronor i skadestånd för en glasbit som hon hävdar fanns i en Chicken Sandwich som hon köpte i en av bolagets restauranger.

ingemarolssonlrfSvensk grisnäring
i fritt fall
Sedan årsskiftet lägger i genomsnitt tre grisbönder om dagen ner sin verksamhet på grund av vikande lönsamhet. Samtidigt som den Svenska staten kräver god djurhållning köper man via den offentliga upphandlingen in billigt kött av lägre kvalitet från utlandet. De Svenska grisbönderna rasar.

aveteKinas veteskörd hotas
Enligt Kinas statliga TV hotas omkring 20 procent av landets veteskörd på grund av köld och torka. Detta kan komma att påverka världsmarknadspriserna på vete, rapporterar Ekot.

 

Slavliknande förhållanden vid Spanska tomatodlingar
Avslöjandet tidigare denna månad om att spanska odlare använder det otillåtna bekämpningsmedlet Etefon i paprika fick flera svenska dagligvarukedjor att byta till Israelisk. Men gurkor och tomater från Spanien fortsätter att säljas som vanligt i butik. Nu kommer uppgifter om slavlika förhållanden vid odlingarna. Se videon här!

vaniljdrom-jordgubbRumstempererad
paj till våren
Frödinge Mejeri lanserar en ny generation småländska pajer till våren. Frödinge Vaniljdröm är en mördegspaj med vaniljkräm fylld med frukt eller bär, toppad med mördegssmulor och florsocker. Pajen är bäst att äta rumstempererad till fikat eller på picknicken, enligt företaget.

actionaidbiodlareBikupa mot fattigdom
Choklad, rosor och slipsar i all ära, varför inte ge en gåva på Alla hjärtans dag som glädjer fler än din vän? En bikupa är en kärleksfull och annorlunda present som gör nytta i flera bemärkelser (foto: ActionAid).

Vem får arrangera
Bocuse d´Or 2014?
Enligt svenska och danska kungahuset råder det delade meningar om var Bocuse d'Or Europe ska arrangeras 2014. Ministrar i de båda länderna är engagerade.

solfro-b_640x472_new_largeBrödnyhet
med hela frön
Enligt Polarbröd har intresset för frön i bröd ökat markant under den senaste tiden. Därför lanserar företaget nu ”Solfrö”, ett ljust bröd med hela frön. Brödet är färdigskivat och är strösslat med hela solrosfrön.

ActionAid: Matpriserna dyrare än någonsin – drabbar världens fattiga
Idag meddelar USA:s jordbruksdepartement att de amerikanska majs- och sojabönslagren är på väg mot de lägsta nivåerna på årtionden. Det leder till ännu högre matpriser och drabbar främst världens fattiga.

Ingen prisvinst på apoteksavregleringen
Trots ökad konkurrens och nya aktörer har priserna på receptfria läkemedel inte gått ned efter apoteksavregleringen. Det rapporterar Göteborgsposten.

itrim_gruppbild_dec10_new_large
Tillväxt och egen webbshop
Motionskedjan Itrim finns idag på 30 ställen i Sverige och efterfrågan på företagets tjänster och produkter är stor från hela landet, meddelar man. För att möta detta startar Itrim nu en webbshop på www.itrim.se där man bl.a. tillhandahåller sitt eget sortiment av måltidsersättningar och en kokbok – Lätta recept med Handflatemetoden.

Ica eko-ökar
Enligt ett pressmeddelande har Ica ökat den centrala försäljningen av ekologiska varor med 5,2 procent under 2010 jämfört med 2009. Mejerivaror står för den största försäljningen.

kaffekapslar
Kaffeindustrins kapselbluff 
på väg att synas?
Kaffekapselmaskinerna har på kort tid blivit storsäljare. Men allt fler konsumenter upptäcker att kaffet i kapslarna är svindyrt. Eva Gefvert Nordell, ägare och rostmästare vid Åre Kafferosteri, tror att allt fler konsumenter snart kommer att inse att det är samma kaffe som i butikshyllan men mycket dyrare.
”De ger en illusion av kvalitet. Vi tror att det blir bra bara för att det är en maskin”, säger hon.

fao2011-02-07-sodra-afrikaÖversvämningar hotar livsmedelsförsörjningen i delar av södra Afrika
Tusentals hektar jordbruksmark och grödor har skadats av översvämningar och skyfall i delar av södra Afrika och ytterligare skador kan uppstå under de kommande veckorna om nederbörden fortsätter att vara över det normala. Det här ökar oron för livsmedelsförsörjningen för den drabbade befolkningen i de fattigare delarna av regionen de kommande månaderna.

Coop slarvar med betalningar
Matjätten Coop´s dotterbolag Coop Butiker & Stormarknader slarvar med sina betalningar. Över 100 ansökningar om betalningsförelägganden har hamnat hos inkassobolag det senaste året. Totalt rör det sig om runt en miljon kronor. Det rapporterar tidningen Dagens Industri.

bramhults-vitaminvatten_new_largeVäldigt naturligt vitaminvatten
I fredags började Brämhults marknadsföra sitt eget vitaminvatten, som baserar sig på företagets nypressade juicer. ”Man dricker upp tre fjärdedelar av den nypressade juicen i flaskan och tillsätter vanligt kranvatten. Sedan skakar man om och har ett naturligt vitaminvatten, helt utan tillsatser”, säger Johan Kikas, marknadschef på Brämhults.

Kemikalieinspektionen rasar
mot Miljödomstolen
Som FoodMonitor berättat om tidigare så gav Miljödomstolen nyligen LRF dispens att under 2011 få använda bekämpningsmedlen Totril och Stomp SC vid odling av lök, morötter, och bruna bönor. Kemikalieinspektionen rasar.

Jamie Oliver portas
från skolor i Los Angeles
Kändiskocken Jamie Oliver´s realityshow ”Jamie Oliver´s Food Revolution” har åkt på ett rejält bakslag. Skoldistriktet i Los Angeles har beslutat porta honom efter en konflikt om hur skolorna ska porträtteras i tv. Se videon här!

liptonimg_2124Matjätte stoppar djurförsök
Den internationella djurrättsorganisationen PETA har vunnit en stor seger över matjätten Unilever som producerar bland annat Lipton te. Efter att ha fått ta emot över 40 000 mejl från uppretade PETA-anhängare, stoppar bolaget nu sina plågsamma djurförsök.

tomasTomas blev Årets Kock!
Tomas Diederichsen (foto), Ulfsunda Slott, Bromma är svensk mästare i matlagning. Idag torsdag tog han hem titeln Årets Kock 2011 när finalen avgjordes i Ericsson Globe, Stockholm.

Vi-butikerna kan bli Hemköp
Enligt Icanyheter riskerar nu Vi-butikerna att försvinna – och istället bli Hemköp. Förhandlingar om detta förs enligt uppgift just nu med Axfood.

fao2011-02-03FAO: Livsmedelspriserna
på ny rekordnivå
För sjunde månaden i rad ökade världsmarknadspriset på livsmedel och nådde en ny historisk rekordnivå i januari, enligt FAO:s uppdaterade matprisindex. Indexet anger prisutvecklingen månadsvis utifrån en varukorg bestående av baslivsmedel så som mejeriprodukter, spannmål, socker, kött och oljeväxter.

sojaalproSojabaserat bordsmargarin
nu i Sverige
Sojabolaget Alpro meddelar att man lanserar Sveriges första sojabaserade bordsmargarin (bilden, foto: Alpro).
”Bordsmargarinet har en mild och frisk smak och innehåller varken artificiella färgämnen eller härdade fetter”, säger Hanna Möller, produktchef på Kung Markatta

lidlimg_1860
Förgiftad paprika
- folkhälsa ställs mot folkrätt
Palestinagrupperna i öppet brev till Lidl:
Palestinagrupperna kan avslöja att den paprika som Lidl säljer kommer från israeliska företag som bidrar till folkrättsbrott och tjänar stora pengar på den israeliska ockupationen av palestinskt område.

a40801Nya Superflingor
från Paulúns
För några år sedan komponerade GI – och hälsoprofilen Fredrik Paulún sin första müsli, vilket också kom att bli startskottet för varumärket Paulúns. Tanken var att Müslin, skulle vara nyttig och ändå smaka gott. Varumärket har vuxit, och nu lanseras Paulúns ”Superflingor”.

t20