En pågående uppdatering av maskinparken på Hilton Food Groups anläggning i Västerås gör att stora delar av ICA:s köttfärs under vecka 36-42 kommer att malas och förpackas vid Hiltons anläggning i Danmark. Det meddelar ICA idag.
Enligt ICA gäller detta bland annat nötfärs 500 gram, 800 gram och 1600 gram. Ursprunget på köttet kommer dock som tidigare vara svenskt.
Det är alltså under sex veckor som malning och förpackning förflyttas till Danmark. Livsmedelssäkerheten kommer enligt ICA att vara lika hög som i dag, bland annat genomförs omfattande kvalitetstester och salmonellaprovtagning.
Köttfärsen som mals i Danmark kommer däremot inte att märkas med märket ”Svenskt Kött” eftersom köttfärsen är förpackad i Danmark, även om råvaran fortsatt är svensk. På förpackningen kommer det att framgå att råvaran är svensk men att köttet är förpackat i Danmark, meddelar man.
/FoodMonitor
Stöd FoodMonitors granskande journalistik.
FoodMonitor drivs av frilansjournalister – utan stöd från stora mediehus.
Vi kan inte ta emot donationer direkt, men du kan stötta oss genom att bli prenumerant via Frilans Finans (4 900 kr exkl moms / år eller 2 900 kr / 6 mån exkl. moms).
Ditt stöd gör att vi kan fortsätta bevaka och granska livsmedelsbranschen.
Bli prenumerant och stötta vårt arbete: Kontakta oss
