Fisk, skaldjur och andra vattenlevande livsmedel allt viktigare för den globala livsmedelsförsörjningen
En ny rapport från FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation, FAO, visar bland annat att den globala produktionen av fisk, skaldjur och alger nådde rekordnivån 235 miljoner ton under år 2024 – det meddelar idag Marine Stewardship Council, MSC, som analyserat den – och dragit slutsatser inte minst gällande Sverige som är ett av världens tio största importländer för fisk- och skaldjursprodukter sett till värde. Foto: Foto: MSC (Marine Stewardship Council).
Pita Orient Bröd förbjuds att släppa ut livsmedel på marknaden – tills avvikelse med skadedjur är åtgärdad
I dagarna fick livsmedelskontrollen på Norrköpings kommun in ett klagomål som gällde att det skulle finnas skadedjur i Pita Orient Bröd AB:s produktionslokaler i Norrköping i form av mjölmott, mjölbaggar och andra arter av insekter. Vid en kontroll samma dag ska skadedjur ha påträffats ”i och omkring de maskiner/produktionslinjer där pitabrödet tillverkades”. Myndigheten utfärdade då omedelbart ett förbud – och krav på destruktion. Bilderna: från den aktuella kontrollen. Foto: Norrköpings kommun.
Kvalitetschef på Karlstads kommun kommenterar kraftig ökning av interna anmälningar om brister på vårdboenden
Som FoodMonitor berättat om tidigare så har antalet interna anmälningar av bland annat brister i nutrition och utförda insatser ökat kraftig på Karlstads kommuns vårdboenden – enligt statistik vi erhållit från kommunen. Nu kommenterar Sara Lundgren som är kvalitetschef på Vård- och omsorgsförvaltningen på Karlstads kommun siffrorna. Bilden: Sara Lundgren, kvalitetschef vård- och omsorgsförvaltningen, Karlstads kommun. Foto: Karlstads kommun.
Burger Mansions restaurang stängdes tillfälligt av Malmö stad
En hamburgerrestaurang i Malmö som tillhör kedjan Burger Mansion AB i Bandhagen stängdes i dagarna tillfälligt av livsmedelskontrollen på Malmö stad efter det att två konsumenter påstås ha matförgiftats – och kommunen enligt uppgift konstaterat allvarliga brister i verksamheten. Bolaget bekräftar vissa uppgifter, säger att restaurangen öppnades samma dag en stund efter beslutet och slänger på luren när vi försöker säkerställa uppgifter.
Idag "invigdes" den nya sommargatan i Inre hamn i Karlstad
Inre hamn i Karlstad har fått en ny sommargata. Idag "invigdes" den. Medverkade gjorde bland annat Stadsbyggnadsnämndens ordförande Anders Tallgren (S), teknik- och fastighetsnämndens ordförande Monika Bubholz (MP) och Löfbergs kommunikationschef Anders Thorén.
Delegeringen av medicin på Karlstads kommun kan vara livsfarlig för omsorgstagare
KOMMENTAREN När omsorgstagare på Karlstads kommuns vårdboenden ska få sin medicin är det i regel sjukvårdsbiträden och undersköterskor som ser till detta. De gör det på så kallad ”delegering” från en sjuksköterska – efter föregående prov online på kommunens sajt och en slags lämplighetskontroll tillsammans med sjuksköterskan. Det låter bra men fungerar i praktiken dåligt – vilket riskerar att utsätta omsorgstagare för stora risker och till och med livsfara. Foto: FoodMonitor.
Kräv total insyn också i slakteriarbetarnas arbetsmiljö
DEBATT I helgen berättade tidningen Arbetet om hur polisen kallades till Siljans Charks slakteri i Rättvik. Enligt tidningen hade anställda kastat kött på varandra. Vid ett tillfälle ska en arbetare ha hotat en kollega med en kniv i matsalen. Bolaget har förklarat bråken som "skämtsam jargong". Vd:n menar att "saker blir lätt förstorade utifrån". Det regionala skyddsombudet larmade Arbetsmiljöverket redan i mars. Frågan vi borde ställa är vad mer som händer bakom de dörrar som varken allmänheten eller insynen når.
Hemköp i Göteborg får krav från kommunen – felaktiga ingrediensförteckningar upptäckta
Livsmedelskontrollen på Göteborg Stad har i dagarna beslutat att kräva åtgärder av en butik som drivs av kedjan Hemköp efter att en kontroll visat att flera egenproducerade livsmedel haft ingrediensförteckningar som inte stämt överens med produkternas innehåll.
Quality Caviar Stockholm tycks hota FoodMonitor med åtgärder – om inte artikel om löjromsförbud ändras
KOMMENTAREN Livsmedelsföretaget Quality Caviar Stockholm AB i Stockholm ogillar FoodMonitors artikel ”Stockholm förbjuder försäljning av löjrom efter felaktig märkning” till den grad att man nu tycks hota med åtgärder om man inte får som man vill. Detta enligt ett mejl i dagarna från bolaget. Bilden: den aktuella produkten. Foto: Stockholms stad.
Gymgrossisten ser allvarligt på felaktig märkning av Stacker 4 och har vidtagit åtgärder
Som FoodMonitor berättat om tidigare så larmade livsmedelskontrollen på Borås stad om att kosstillskottet Stacker 4 som säljs av kosttillskottverksamheten Gymgrossisten har en felaktig märkning – som i värsta fall kan leda till att vissa konsumenter utsätts för allvarliga risker. Nu kommenterar Gymgrossisten saken.
Branschen går samman för att komma till rätta med exploatering av migrantarbetare i svenska bärskogar
Flera aktörer inom dagligvaruhandeln och bärbranschen lanserar nu Skogsbärsinitiativet inom organisationen Etisk Handel Sverige. Syftet är att stärka villkoren för säsongsanställda migrantarbetare och minska risken för exploatering i de svenska bärskogarna.
