Som FoodMonitor berättat om tidigare så misstänkte stärkelsetillverkaren Lyckeby Starch AB i Fjälkinge att deras stärkelse var smittad med salmonella. Ett europeiskt livsmedelslarm gick ut från Livsmedelsverket. Men idag meddelar bolaget att det trots allt inte skulle ha varit frågan om någon salmonella. Och man är självkritiska.
”Vi beklagar den oro och osäkerhet som vår rapportering medfört, med den informationen vi hade tillgänglig 9 april och baserat på försiktighetsprincipen beslutade vi att agera. Lyckeby tar regelbundet prov ur produktionen för analys av salmonella, vi har inte någon gång kunnat konstatera förekomst av salmonella i potatismjöl”, skriver bolaget i ett pressmeddelande.
/FoodMonitor
Stöd FoodMonitors granskande journalistik.
FoodMonitor drivs av frilansjournalister – utan stöd från stora mediehus.
Vi kan inte ta emot donationer direkt, men du kan stötta oss genom att bli prenumerant via Frilans Finans (4 900 kr exkl moms / år eller 2 900 kr / 6 mån exkl. moms).
Ditt stöd gör att vi kan fortsätta bevaka och granska livsmedelsbranschen.
Bli prenumerant och stötta vårt arbete: Kontakta oss
