INTERVJUN Livsmedelsbutiker i Sverige, inte minst i de utsatta områdena, har de senaste åren varit formligen belägrade av gärningsmän som utövar grovt våld och tar till grova olagliga hot. FoodMonitor har intervjuat Pär Bygdeson som är vd i organisationen Livsmedelshandlarna i Stockholm. Organisationen har tagit fram statistik som är en mycket dyster läsning.
– I de riktigt utsatta områdena finns det ingen organiserad dagligvaruhandel kvar nästan längre. Finns det någon så är det en ICA-butik där man har en handlare som inte riktigt vet vad han ska göra annars.
– När en ungdom söker jobb i en butik så är det ett stort plus i CV:t om en förälder är polis.