Sveriges Bryggerier: acetaldehyd är en felsmak – men inget problem för seriösa aktörer

Som FoodMonitor berättat om tidigare så har en cancerläkare i Lund ställt frågan till Livsmedelsverket om hur farligt acetaldehyd i alkoholfritt öl är och om det borde märkas ut på förpackningar. Peter Forss, expert på organisationen Sveriges Bryggerier med 40 medlemsföretag, berättar hur han ser på saken.

Läs vidare på FoodMonitor Plus

HÅKAN FRISELL