Svenskodlat och klimatsmart havreris från Fazer bättre än det från Thailand

Livsmedelsföretaget Fazer meddelar att man lanserer produkten Havreris under varumärket Frebaco. Riset är enligt bolaget svenskt, närodlat och klimatsmart. Det ska bara ha en sjättedel av klimatpåverkan jämfört med ris från Thailand.

”Havren som används i Havreriset växer på den bördiga Västgötaslätten och odlas inom en radie på högst 10 mil från Fazers kvarn i Lidköping. Havreriset består av hela havrekärnor som ångbehandlats och polerats för att nå den korta koktiden på 13 minuter. Processen är skonsam och gör att Havreriset behåller havrekärnans näringsinnehåll”, skriver bolaget i ett pressmeddelande.

I samband med lanseringen investerar bolaget rejält i Lidköping.

– Just nu investerar vi 160 miljoner kronor i att fördubbla havrekapaciteten i Lidköping. Vi är stolta över att lansera Havreris som är en helt ny innovativ produkt och ett viktigt steg i Fazers satsning på växtbaserad mat, säger Mats Liedholm, vd i Fazer Sverige, enligt pressmeddelandet.

/FoodMonitor