20-tal grisar blödde från låren – Skövde slakteri begär åtgärd

Förra månaden upptäckte officiella assistenter på slakteriet Skövde Slakteri AB i Skövde ett tjugotal grisar som blödde från låren. Slakteriet begär enligt uppgift att leverantören vidtar åtgärd. Det framgår av ett dokument som nu blivit offentligt.

”Vid köttbesiktning efter slakt den 9 april uppmärksammade Livsmedelsverkets officiella assistenter att ett tjugotal grisar ifrån … leverantör hade blödningar på framsida lår. Slakteriet började då undersöka hur detta uppkom. Efter samtal med transportören kom det fram att vid pålastning på transport fanns det ett mellanrum i golvet vid pålastningsutrymmet där … sett flera grisar trampa ner långt med benen”, skriver en officiell veterinär, OV, i anmälan.

”Slakteriet ska enligt uppgift ha ringt till leverantören direkt och begärt att detta åtgärdas.”

Länsstyrelsen Östergötland har sekretessbelagt uppgifter om leverantören.

/FoodMonitor