Snusk med slaktkroppar på Kronfågel stoppades av Livsmedelsverket – skulle gå vidare i livsmedelskedjan

Tidigare denna månad tvingades Livsmedelsverkets personal som är stationerad på slakteriet Kronfågel AB i Valla att handgripligen plocka ner synligt kontaminerade slaktkroppar som skulle gå vidare till bolagets kyl och sedan in i livsmedelskedjan. Vid ett kontrolltillfälle var 24 av 50 kontrollerade slaktkroppar av kyckling synligt kontaminerade.

”Slaktkroppar skyddas inte mot kontaminering i slaktprocessen. Slaktkropparna är inte rena innan de kyls och går vidare i livsmedelskedjan”, skriver Livsmedelsverket i en kontrollrapport.

Läs vidare på FoodMonitor Plus

HÅKAN FRISELL

Foto: FoodMonitor.