Vegetariskt fortsätter att öka

Livsmedelskoncernen Axfood meddelar att deras Vegobarometer visar att andelen vegetarianer och veganer bland svenskarna närmar sig nio procent. Det är enligt Axfood den högsta uppmätta andelen hittills.

”Och andelen flexitarianer, med vegetarisk kost som bas men som inte har slutat äta kött, ökar för sjätte året i rad”, skriver Axfood i ett pressmeddelande.

”Andelen personer som äter vegetariskt 2-6 dagar i veckan har på 6 år ökat från 19 till 30 procent. 59 procent av svenskarna äter vegetariskt minst 1 dag i veckan och ytterligare 28 procent äter vegetariskt då och då. Och andelen som aldrig äter vegetariskt har minskat från 21 till 12 procent.”

/FoodMonitor