Hälsingestintan kommenterar SLU:s rapport
Som FoodMonitor berättat om tidigare så har Sveriges Lantbruksuniversitet, SLU, jämfört slakteriet Hälsingestintan Mobilslakteri i Järvsö med ett stationärt slakteri. Det mynnade ut i rapporten ”Småskalig och mobil slakt av nötkreatur: Djurvälfärd och köttkvalitet”. Nu ger slakteriet sin kommentar.
Läs mer...
Två förelägganden vid vite mot HKScan i Kristianstad
Läs mer...
b80
Bekämpningsmedel i ekologiska bananer på ICA:s lager – odlare avstängd
Bilden: Bananer från Ecuador men inte den aktuella batchen.
Läs mer...
slakt80
Ny forskningsrapport slår hål på Hälsingestintan Mobilslakteris marknadsföring
KOMMENTAREN Slakteriet Hälsingestintan Mobilslakteri AB i Järvsö slår sig för bröstet och säger bland annat på sin webbplats att deras slaktmetod ”är bättre för djuren och kvalitén på köttet blir därefter”. Många bedömare har tidigare stämt in. Men nu har en forskningsrapport publicerats av Sveriges Lantbruksuniversitet, SLU, som på många punkter slår hål på slakteriets marknadsföring. Bilden: Inspektionsfållan och drivgången till skjutboxen på det mobila slakteriet. Foto: Anne Larsen, SLU.
Läs mer...
slakt81
Köttet blir inte bättre med Hälsingestintan Mobilslakteri
Många bedömare i köttbranschen har trott att köttet från ett mobilt slakteri blir bättre än från ett stationärt slakteri eftersom djuren inte behöver transporteras. Och djuren skulle bli mindre stressade. Men en studie från Sveriges Lantbruksuniversitet, SLU, visar något helt annat. Forskare har under drygt ett års tid jämfört slakteriet Hälsingestintan Mobilslakteri AB i Järvsö med ett stationärt slakteri. Bilden: Mätning på blod. Foto: Anne Larsen, SLU.
Läs mer...
Rånare fick med sig 39 000 kronor från ICA Supermarket
Läs mer...
Polarbröd säljer bageri till Originalbagarn
Läs mer...
Polisen har tagit upp anmälan om arbetsmiljöbrott gällande Sorunda Korvfabrik
Läs mer...
Arbetsmiljöverket lägger sanktionsavgifter mot Hung Fat Trading Asien Livs och systerbolag
Läs mer...
J & A Mejerier i Flen förbjuds att släppa ut livsmedel på marknaden
Företaget J & A Mejerier AB i Flen misstänks ha tillverkat och sålt livsmedel utan att vara godkända av Livsmedelsverket. Nu förbjuds bolaget att släppa ut livsmedel på marknaden. Förbudet har förenats med ett vite på 40 000 kronor.
Läs mer...
Selecta sålde ekologiska livsmedel utan att vara certifierade
I dagarna gjorde Järfälla kommun ett tillsynsbesök på livsmedelsföretaget Selecta AB i Järfälla. Då upptäckte man att bolaget säljer ekologiskt märkta produkter utan att vara certifierade så som lagstiftningen kräver. Bolaget medger fel.
Läs mer...
Personal på Netto i Uddevalla höggs ner
I dagarna såg en ur personalen på matbutiken Netto i Uddevalla att en kund hade plockat på sig varor och passerat ut förbi kassan utan att betala för sig. När kunden skulle stoppas uppstod en våldssituation.
Läs mer...
KCF deltar i Redusalt
Kött- och Charkföretagen, KCF, meddelar att man nu deltar i ett projekt, som man kallar Redusalt, tillsammans med Livsmedelsverket och 15 andra aktörer från livsmedelssektorn. Projektet syftar till att reducera användningen av salt och delfinansieras enligt uppgift av Vinnova.
Läs mer...
Gärningsmän med ”pistolliknande” föremål rånade Coop Extra Hallstahammar
I dagarna, strax efter öppning, tvingade sig tre gärningsmän ...
Läs mer...
Livsmedelsinspektör på Hammarö kommun ryter till mot Livsmedelsverket för bristande larmsystem
Förra veckan gick Livsmedelsverket ut med ett livsmedelslarm som gällde salmonella i nötkött från Nederländerna som levererats till butikskedjan Pekås. Livsmedelsverket informerade Karlstads kommun där företaget Coop Värmland, som äger Pekås, har sitt säte. Men Livsmedelsverket struntade enligt uppgift i att kontakta andra kommuner där Pekås också har butiker. Nu riktar en livsmedelsinspektör på Hammarö kommun allvarlig kritik mot Livsmedelsverket.
Läs mer...
Klart med 10 industridoktorand-projekt i SLU:s regi
Förra året anslog Näringsdepartementet 15 miljoner kronor till industridoktorander på Sveriges lantbruksuniversitet, SLU. Idag meddelar SLU vilka 10 projekt i samarbete med industrin som får ta del av pengarna.
Läs mer...
mIMG 1668
Farlig halt pesticid i morötter från Italien
Livsmedelsverket har i dagarna, i ett lager som tillhör importören Ewerman i Helsingborg, upptäckt ett parti morötter från Italien som innehåller en farligt hög halt av bekämpningsmedlet chlorpyrifos. Morötterna har återkallats.
Läs mer...
Hans & Greta: Dyrt att gå över helt till frigående höns
Läs mer...