Tetra Pak tror på mjölk
Förpackningsjätten Tetra Pak målar upp en mycket positiv bild över mejerimarknaden enligt senaste Dairy Index. Bolaget bedömer att marknaden kommer att växa med 10 miljarder liter mjölk fram till 2014. Framförallt tror man på tillväxt i Kina och Indien.

Axfood säljer NetXtra till MatHem
Matkassebolaget MatHem i Sverige AB har tecknat ett avtal om att förvärva detaljhandelsbolaget NetXtra från matbolaget Axfood. Samtidigt ska enligt uppgift Axfood ha tecknat ett avtal om att försörja MatHem med varor

Asiatisk konferens om
matsvinn och klimatförändring
Knappa mark- och vattenresurser begränsar kraftigt möjligheterna att öka livsmedelsproduktionen i syd-västra Asien vars befolkning förväntas växa från 380 miljoner till 520 miljoner till år 2030. Utöver en förbättrad mark- och vattenhantering så kan ett minskat matsvinn bidra till att få fram mer livsmedel utan att belastningen på de begränsade mark- och vattentillgångarna ökar.

Konsument anmäler McDonald´s
för undermåliga Coca-Cola glas
De Coca-Cola glas McDonald´s delar ut i samband med kampanjer kan vara farliga. Det påstår i alla fall en konsument som anmält bolaget till Konsumentverket. Konsumenten höll på med att diska ett glas som plötsligt gick sönder. 
”Jag skar upp halva pekfingret och fick åka upp till Akuten och sy sju stygn”, skriver konsumenten i sin anmälan till Konsumentverket.

Facket skeptiskt till Arlas
nya ”angiverisystem”
Mjölkbolaget Arla meddelar att man infört ett så kallat whistle blower-system för att fånga upp missförhållanden inom bolaget. Facket är skeptiskt. 
– Jag har aldrig stött på något sådant här tidigare. Ett angiverisystem tror inte vi skapar en bra arbetsmiljö och ett bra samarbetsklimat, säger Martin Wästfelt, chefsjurist, fackföreningen Unionen.

Nettos VD blir inköpsdirektör
Jan Richter, Nettos VD sedan drygt tre år, ställer sin tjänst till förfogande och tillträder istället tjänsten som inköpsdirektör. Detta rapporterar Dagens Handel.

Klart med franskt
förvärv av Skånemejerier
Nu är det klart. I fredags meddelade Skånemejerier i ett pressmeddelande att försäljningen av bolagets mejeriverksamhet till franska Lactalis godkänts av EU-kommissionen.

Eskil Erlandsson kräver
märkning för obedövad slakt
Landsbygdsminister Eskil Erlandsson kräver att kött från djur som slaktats utan bedövning inom EU ska märkas. Han ska ta upp frågan när EU:s jordbruks- och fiskeministrar har sitt ministerråd i Bryssel i nästa vecka.

madeleinerecept0110maj
Landleys Frestelser: Vårsallad med jordgubbar, rödbetor och fetaost
Madeleine Landley: Helgen har varit mycket spännande för min del. Här om veckan damp det ner ett mail från Reklambyrån Milk i min mailbox med en inbjudan till eventet Bloggforum i Göteborg. 100 av Sveriges mest tongivande bloggare inom mode, inredning och mat var inbjudna och skulle både få bo och äta på det nybyggda, och mycket tjusiga hotellet Clarion Post. Förutom det skulle en hel bunt intressanta människor komma och föreläsa, inspirera och berätta om sina erfarenheter som entreprenörer och bloggare. Det lät så fantastiskt trevligt att jag var inte var sen med att tacka ja och boka biljetter.

Popcorn poppade i slow motion
Behöv du koppla av i helgen? Nättidningen Huffington Post föreslår att du tittar på YouTube-filmen "Popping popcorn in super slow motion". (VIDEO)

kycklingslaktatslvTorsåsens Fågelprodukter åtalsanmäls för "rödskinn" 
Livsmedelsverket har skickat en åtalsanmälan mot kycklingslakteriet Torsåsens Fågelprodukter i Falkenberg till Åklagarkammaren i Halmstad. Anledningen är att myndigheten upptäckt en kyckling i bolagets produktion som inte blivit tillräckligt avblodad. 

Japaner experimenterar
med elektrisk mat
Saften smakar mindre sött och istället mer salt. Även smaken på ost kan ändras. Japanska forskare använder elektrisk ström för att ändra smakupplevelsen av mat. (VIDEO)

kebneProduktnytt:
Tunnbröd från norr
Polarbröd inledde året starkt genom sin lansering av Jubileumskaka vecka 6. Nu meddelar bolaget att man breddar  sitt sortiment ytterligare och lanserar det stora mjuka tunnbrödet Kebne.

 

 

Framåt för ICA
ICA ökade starkt under första kvartalet. Rörelseresultat uppgick till 681 miljoner kronor jämfört med 490 miljoner kronor föregående år. Det innebär en ökning med 39 procent, rapporterar Dagens Handel.

USA:
sadistisk grisuppfödning avslöjad
Smågrisar som slängs omkring. Suggor som misshandlas. Djur som vrider sig i plågor på grund av obehandlade sår. Djurrättsorganisationen Humane Society of the United States, HSUS, larmar om missförhållanden vid bolaget Wyoming Premium Farms anläggningar i Wyoming. (VIDEO)

Mataffären.se byter namn
Coop meddelar att e-handelstjänsten mataffären.se just bytt namn namn till Coop Online. Samtidigt byter Coops matkasse Vår Middag namn till Coop Matkasse. Tanken är att förenkla för medlemmar och kunder.

Sydkoreanska tullen stoppar piller
innehållande torkade foster
Den sydkoreanska tullen har stoppat ett parti med piller gjorda på likdelar av kinesiska aborterade foster eller dödfödda barn. Det finns en efterfrågan på pillren i Sydkorea där det finns människor som tror att de är bra mot allehanda sjukdomar. (VIDEO)

fetmavardforbundetVårdförbundet vill ha bättre strategi för att stoppa fetma 
Skolsköterskor och dietister har spelat en viktig roll i att hindra den hotande fetmaepidemin från att breda ut sig i landet. Men Vårdförbundet tycker inte att politikerna prioriterar frågan tillräckligt mycket. 
– Vi behöver en gemensam strategi för bättre folkhälsa genom förbättrade mat- och livsstilsvanor, säger Sineva Ribeiro (foto), ordförande Vårdförbundet.

Kalla kaffedrycker från Starbucks
Starbucks fortsätter att expandera sin verksamhet i Sverige. Just nu har en lansering av kalla kaffedrycker startat. Dessa ska säljas i dagligvaruhandeln i samarbete med Arla Foods. .

salakvarnbovetemjolSaltå Kvarns leverantör slarvade med rengöring - utsatte glutenallergiker för fara
Nu har det hänt igen. Slarv med rengöringen hos en underleverantör utsätter glutenallergiker för fara. Denna gång drabbades matbolaget Saltå Kvarn och deras produkt Bovetemjöl 500 g.
– Leverantören har inte följt de rutiner man hade för rengöringen. Man kommer nu att flytta produktionen av bovetemjöl till en produktionsanläggning där man inte hanterar någon gluten över huvud taget, säger Åsa Lindeblad, kvalitetsansvarig, Saltå Kvarn.

Mul- och klövsjuka bekräftad
på Gazaremsan
Efter utbrott av den nya virusstammen av mul- och klövsjukan, SAT2, i Egypten och Libyen i februari befarades smittan spridas till närliggande områden, vilket den 19 april bekräftades när ett smittat djur upptäcktes i Rafah, en stad på Gazaremsan nära den egyptiska gränsen. Detta visar på betydelsen av att upprätthålla och intensifiera de internationella insatserna för att förhindra att viruset sprider sig ytterligare i Mellanöstern och Nordafrika, enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO).

texaslonghornimg_4792Texas Longhorn vandaliserat - igen
Som FoodMonitor berättat om tidigare så utsattes i slutet av mars restaurangkedjan Texas Longhorns restaurang i Karlstad för grov skadegörelse. Nu har restaurangen attackerats igen. Men denna gång lägger restaurangen locket på.

madeleinerecept3maj3
Landleys Frestelser: Rosmarindoftande kycklingspett med sardellmajonnäs, krispig vårsallad och morotsplättar med getost
Madeleine Landley: Vad härligt att grillsäsongen äntligen är igång på allvar! Förra helgen grillade vi varje dag. Trots min tajta receptplanering hann vi med att grilla både rött och vitt kött, kyckling, fisk och frukt. Nu väntar jag bara på att vi ska kunna sitta ute och äta också. Vissa av er kanske till och med redan har gjort det?

Iskuber av Sir Richard Branson
- lyx?
Passagerarna som flyger i första klass hos flygbolaget Virgin Atlantic kan numer bokstavligt talat "chilla" med ägaren och miljardären Sir Richard Branson. (VIDEO)

bcarlsbergAlkoholfri framgång gör comeback
Statens folkhälsoinstituts årliga folkhälsoenkät visar att var femte svensk mellan 16-29 år helt avstår från alkoholkonsumtion. Carlsberg meddelar att man möter den starka efterfrågan på alkoholfria alternativ och låter fjolårets framgång BEO åter ta plats i Systembolagets sortiment.

 

 

Pengabrist gör livsmedels-försörjningen osäker i Sahel och på Afrikas horn
FN:s livsmedels- och jordbruksorganisations (FAO) generaldirektör José Graziano da Silva säger att mer än 110 miljoner dollar saknas för att kunna stödja boskapsskötare och lantbrukare under den pågående regnperioden i Sahel och på Afrikas horn.

ICA startar grilljour
Idag sjösätter ICA sin nya satsning: Grilljouren. Tanken med Grilljouren är att kunna erbjuda kunderna hjälp och stöd med allt som rör grillning. Jouren bemannas av kockstudenter från Restauranghögskolan i Grythyttan och kommer att hålla öppet hela sommaren, meddelar man.

skyddaskogenimg_6361
Demonstration mot IKEAs
skövling av urskog i Karelen
Organisationen Skydda Skogen genomförde under lördagen demonstrationer utanför IKEAs varuhus runt om i landet. Detta för att protestera mot att bolaget använder urskog till bland annat köksmöbler.

madeleinerecept27april2
Landleys Frestelser:
Hickorypenslad fläskkotlett med halloumigratinerade jordärtskockor, primörpesto och exotisk frukt
Madeleine Landley: Den här veckan har varit fylld av spännande möten. Helgen inleddes med en tur till lakritsfestivalen – paradiset för oss som älskar lakrits. Mässan som i år hölls i Münchenbryggeriet i Stockholm, bjöd på ett stort urval av både vanliga och ovanliga lakritsprodukter, samt en stor skara lakritstokiga besökare. Förutom en uppsjö av godis och praliner kunde man köpa annorlunda saker som lakritsöl, varm lakritschoklad, lakritsmüsli och lakritstandkräm.

Vd:n och en tidigare delägare i matgrossist dömda till fängelse
Vd:n och en tidigare delägare i livsmedelsgrossisten Nordisk Gross & Charkuteri, NGC, i Kil har vardera dömts till ett års fängelse. Det har Värmlands tingsrätt meddelat i en dom. Enligt domstolen hade bolaget bland annat förfalskat fakturor. Detta för att hjälpa sina kunder, i många fall pizzerior i Värmland, att dölja deras svarta verksamhet.

t20