Den internationella mejerimarknaden försvagas
De tre senaste månaderna har världsmarknadspriserna sjunkit för alla mejeriprodukter. Priset på smör är det lägsta sedan 2009. Och trenden väntas hålla i sig de närmaste månaderna.

kommtessenlisa-rentropLisa blev årets
e-handlare i Tyskland
Lisa Lundell-Rentrop (foto), VD i Middagsfrids tyska dotterbolag KommtEssen, har röstats fram som Arets företagare inom e-handel i Tyskland. De röstande var läsarna av affärsmagasinet för detaljhandeln, DerHandel.de.

 

Martin & Servera
fokuserar på matsvinn
Martin & Servera har beslutat att under 2013 lägga fokus på svinnfrågan. Bolaget har därför utvecklat en utmaning som involverar såväl den egna verksamheten som kunderna.  Bland annat ska ett ”doggy-bag-koncept” hjälpa kunderna att minska sitt matavfall.

aamariusAlmondys vd blev Influencer of the Year
På onsdagen blev Almondys vd Marius Jerndahl (foto) framröstad som vinnare av Strategitorgets pris ”Influencer of the Year” i kategorin Fast Moving Consumer Goods. Almondy har sedan millenniumskiftet åttadubblat sin försäljning och exporterar idag till ett 40-tal länder.

 

USA: Ko rymde
- besökte McDonald's
Det handlar troligtvis inte om galna ko-sjukan. Men kon Darcy rymde från sin gård i Bruch i Colorado. Efter ett tag upptäcktes hon vid en McDonald’s i närheten. (VIDEO)

asmaksattaskSmaksatta, portugisiska gårdsoljor
Saltå Kvarn lanserar nu tre smaksatta extra jungfruolivoljor från Portugals första biodynamiska olivgård. Oljorna är naturligt smaksatta med citron, mandarin respektive basilika. Oliverna pressas tillsammans med den färska frukten eller kryddan som skördats samma dag.

RaskAnnas skrämde slag på Svenska Celiakiungdomsförbundet
För ett par veckor sedan hade Svenska Celiakiungdomsförbundet årsmöte på Nääs slott i Lerums kommun. Cirka 40 personer deltog. När de hade börjat äta pannkakor från färdigmattillverkaren RaskAnnas så upptäckte de att dessa enligt innehållsförteckningen skulle innehålla mjölk och vetemjöl. Nu har förbundet anmält bolaget till Livsmedelsverket.

Nytt fall av galna ko-sjukan i USA
USA har drabbats av ett nytt fall av galna ko-sjukan, bovin spongiform encefalopati, eller BSE. Det drabbade djuret upptäcktes nyligen i centrala Kalifornien efter en rutinanalys. Enligt det amerikanska jordbruksdepartementet kom inget infekterat kött in i livsmedelskedjan. 

Mindre undernäring men mer fetma i Europa och Centralasien
Undernäring förväntas vara ett mindre problem i Europa och Centralasien år 2030, däremot kan fetma och kostrelaterade sjukdomar såsom hjärtsjukdomar komma att bli en svår utmaning för länderna, säger FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) idag.

Skärpta regler kring hälsopåståenden
Enligt Ekot införs en ny EU-lagstiftning i slutet av maj, som förbjuder företag att påstå att deras produkter är bra för hälsan om påståendet inte har vetenskapligt stöd. Hälsoargument som att torkade bär har antioxidativa effekter blir det exempelvis stopp för.

finduspeasonshelfFindus ökar exporten
Findus exporterar mat till över 30 länder runt om i världen. I torsdags hölls en presskonferens i Kapstaden, Sydafrika, i samband med att bolagets produkter introduceras i sydafrikanska livsmedelsbutiker. I sortimentet ingår bland annat ”Swedish peas”, ”Wok grönsaker” och lunchrätterna ”World Selection” som introducerades på den svenska marknaden i fjol.

Två dagisbarn skadade
- Findus återkallar pannkakor
En pojke på 1.5 år i Västerås och en 2-årig pojke i Stockholm har drabbats av svåra allergiska reaktioner efter det att de ätit färdigmattillverkaren Findus ”Pannkakor Vegan” på dagis. Bolaget har återkallat pannkakorna som tillverkats av en underleverantör i Tyskland. Livsmedelsverket har skickat ut ett larm till samtliga EU-länder.

Slakten minskar kraftigt
683 022 grisar slaktades i Sverige första kvartalet i år. Det är hela 10.1 procent färre än motsvarande period förra året. Det rapporterar tidningen ATL.

Överkonsumtion av Cola-Cola
tros ha orsakat dödsfall
En 30-årig kvinna i Nya Zeeland dog nyligen av en hjärtattack efter att dagligen ha druckit kopiösa mängder Coca-Cola. Enligt rättsläkare hade hon drabbats av hypokalemi, som innebär att hon hade för låga halter av kalium i kroppen. Hypokalemi kan orsaka en onormal hjärtrytm. Dessutom fann man toxiska halter av koffein i hennes blod.

madeleinerecept5
Landleys Frestelser: Smördegsinbakta quornfiléer med rödbetshjärtan och morots- och äppelcoleslaw
Madeleine Landley: Här om dagen lyckades jag lura min sambo. Jag har haft turen att tilldelas en medgörlig sambo som har konverterats till att äta det mesta – i alla fall om han vet att jag lagt en sista krydd-touch på det hela. När vi träffades för 12 år sedan åt han varken fisk, broccoli eller vegetariskt. Det har jag nu lyckats ändra på – och dessutom fått honom att älska. Men när jag läste någonstans att ”riktiga karlar äter sallad” kunde jag inte låta bli att dra på smilbanden.

grillkicki
Grillkasse med ny inspiration
– Mitt intryck är att grillen är den mest konservativa mat-bastionen, både till arbetsfördelning och val av rätter. Många tycks klara av själva grillmomentet, men behöver kanske lite mer hjälp med tillbehören. Färdig potatissallad, marinader på flaska och diverse färdiga såser innebär att man får väldigt mycket E-nummer och socker på köpet, konstaterar Middagsfrids grundare Kicki Theander, som nu lanserar en grillkasse som är tänkt att hjälpa till med variationen.

Anställd på McDonald's
spottade i iste - greps av polis 
Enligt polisen i delstaten South Carolina har en anställd på McDonald´s gripits för att ha spottat i två kunders muggar med iste. (VIDEO) 

Ica-handlare beredd på att sitta i fängelse – för opastöriserad mjölk
Mjölkproducenten Åre Bondgård AB i Åre planerar att på lördag bryta mot livsmedelslagen och sälja opastöriserad mjölk utanför kassorna på Ica Supermarket i Åre.
– Klockan två på lördag börjar vi sälja och sedan kommer polisen och tar oss och så får vi väl sitta inne ett par tre dagar, säger Lars Ocklind, handlare, Ica Supermarket Åre.

limited editionKaffe i begränsad upplaga
ZOÉGAS meddelar att man nu lanserar en exklusiv kaffeserie med hela bönor under namnet Limited Blend. Blandningarna kommer från små skördar som mörkrostas i begränsad upplaga. Första blandningen heter Limited Blend No 1 och är en fyllig mörkrost med toner av vita vinbär, fikon och laktrits. Blandningen är också Rainforest Alliance-märkt.

Arla sparkar ut läckande
styrelsemedlemmar
Två av Arlas medarbetarrepresentanter, Bjarne Bundesen och Bjarne Hass Nielsen, avgår från bolagets styrelse. Anledningen är enlig Arla att representanterna fört vidare känslig information från styrelsen och därmed agerat i strid med styrelsens verksamhetsregler.

Arla satsar på Norge
Förra året hade dansk-svenska Arla-koncernen en omsättningsökning på 20 procent på den norska marknaden. Nu satsar man fortsatt framåt i landet, bland annat genom att lansera nya produkter. Detta enligt danska tidningen Landbrugsavisen.

grillstekgranatappleProduktnytt:
Grillstek Granatäpple
Skinkrulle är en mör styckningsdetalj men ovanlig på våra svenska grillar. Detta vill Scan råda bot på genom att lagom till grillsäsongen lansera Grillstek Granatäpple. Rullen är neutralt marinerad och kryddad med en torr rubbing med smak av granatäpple.

 

sydafrikavinimg_4520
Betalningsproblem sänker
Sydafrikanska vinklubben
Ett stort antal medlemmar i Sydafrikanska vinklubben har drabbats av uteblivna leveranser de senaste månaderna. Flera anmälningar har kommit in till Konsumentverket. Anledningen till problemen är vinklubbens oförmåga att betala sina räkningar till transportbolaget Bring Express.

aica267ICA blev
Årets Miljöstjärna
För att premiera ett aktivt miljöarbete har Coor Service Management instiftat priset Årets Miljöstjärna. I dag delades årets pris ut till ICA på Westmanska palatset i Stockholm. Priset togs emot av ICA´s miljöchef Maria Smith och Stefan Gedeskog, Head of Facility Management.
 

USA: Djurrättsaktivister avslöjar
vidrig äggproduktion
Trånga burar där värphönor delar utrymme med självdöda och i vissa fall mumifierade höns. Hönor som får gå utan vatten i flera dagar, och ibland dör av vätskebrist. Ett tjockt lager flugor på stallgolvet. Den synen mötte djurrättsaktivister från The Humane Society of the United States, HSUS, när de besökte en hönsgård i Pennsylvania som ägs av Kreider Farms. (VIDEO)

amadeleinerecept4
Landleys Frestelser: Lakritsfromage
med limemarinerade hallon
Madeleine Landley: Jag har alltid antagit att fromage är svårt att göra och lätt att misslyckas med – tänk vad fel jag hade. Ända sedan jag var liten och fram till nu har vi alltid gjort pulver-fromage – ni vet sån där som man bara blandar ihop med vatten eller mjölk och ställer i kylen. Kanske är det på grund av pulverfromagen (och kanske även på grund av lathet) som jag aldrig provat att göra egen.

arlaguldko2012Vinnarna av Arla Guldko korade på Grand Hotel
I veckan korades årets fem vinnare av Arlas Guldko på Grand Hotel i Stockholm. Bland andra Rydboskolan och Coop Extra Danderyd fick ta emot Guldkon i var sin kategori. Dessutom fick vinnarna ett stipendium på 25 000 kronor.

Coca-Colas nya automat
tar kramar istället för pengar
Läskjätten Coca-Cola har placerat ut en läskautomat i Singapore där konsumenter kan betala för sin kola med en kram istället för pengar. Det rapporterar tidningen Forbes. (VIDEO)

Mindre sprit och mer ekologiskt
Under årets första kvartal ökade försäljningen av vin, cider och starköl på Systembolaget. Samtidigt köpte svenskarna mindre sprit. Ett fortsatt ökat intresse för ekologiska drycker alkoholfritt har också noterats. Detta rapporterar Dagens Handel.

hansakeNy styrelseordförande
hos Svenska Retursystem
Svenska Retursystem meddelar att man från och med 29 mars har en ny styrelseordförande. Hans-Åke Hammarström (foto) efterträder Göran Nord som avgår efter 10 år.

t20