Faringe Kött & Slakt
får kritik för brister
Faringe Kött & Slakt har slarvat med hygienen i bolagets slaktanläggning i Huddungeby utanför Uppsala. Det konstaterar Livsmedelsverkets inspektörer. Trots myndighetens upprepade påstötningar har bolaget enligt uppgift inte förbättrat rengöringen.

”Coning” – ny ”glass-trend”?
Kan ”coning” bli en ny "glass-trend" i sommar? "Coning" är när man kör fram till luckan på ett snabbmatställe och stör överlämnandet av glass, och sedan lägger ut videon på internet. Se videon här!

Livsmedelsindustrin slarvar
med listeria i fisk
Livsmedelsindustrin i Sverige har dålig kontroll på listeriasmitta i fiskprodukter. Av 1 390 prover från 110 kommuner som Livsmedelsverket analyserat, hittades listeria i 12 procent av den kallröta fisken i dagligvaruhandelns butiker.

Dalsjöfors kött tillbakavisar anklagelser om fusk
I TV4 igår visades hur gammalt kött systematiskt märks om med färskare datum av Dalsjöfors kött. Flera myndigheter kritiserar hygienen vid bolagets styckningsanläggning. Kött som tappats i golvet har skickats till kund.
”Köttet ska bara lämna huset hur etiskt det går till är oväsentligt”, säger Alva Seles, tidigare lageransvarig hos Dalsjöfors kött till TV4-nyheterna.

annika_untMarginell ökning
för skolmaten
”Politikerna ställer allt tydligare krav på skolmaten. Det är bra, men nu måste även pengarna fram”, säger Annika Unt Widell (foto), Skolmatens Vänner. Skolmaten kostar i snitt cirka 30 kronor per elev och dag, inräknat personal och transporter. Trots nya krav på maten är ökningen från tidigare år liten, konstaterar organisationen som drivs av LRF.

knackebrodmeddippKnäckebrödsmix – baka hårdbrödsdelikatess hemma
Knäckebrödet har den senaste tiden fått ett uppsving som en delikatess. Nu vill matbolaget Kungsörnen att Svenskarna bakar mer knäckebröd hemma. Därför har bolaget tagit fram en knäckebrödsmix som nu finns ute i butik.

Fler djurtransporter åtalsanmäls
Livsmedelsverket åtalsanmäler allt fler brott mot djurskyddslagen. 2009 gjordes en anmälan, 2010 fem, och enbart under första halvåret i år har redan 6 anmälningar lämnats till åklagare.

fao2011-06-17Högre priser på jordbruksprodukter
här för att stanna
De högre livsmedelspriserna och prissvängningarna på råvarumarknaderna är här för att stanna, enligt en ny rapport framtagen av OECD och FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation, FAO.

fao2011-06-16FAO varnar: Torka på Afrikas horn hotar miljontals människor
FAO varnar för att antalet människor som hotas av allvarlig matbrist kommer att öka då följderna av den pågående torkan, tillsammans med de höga livsmedels- och bränslepriserna, fortsätter att ge allvarliga konsekvenser på Afrikas horn.

Yoplait stoppar reklamfilm
Matjätten Yoplait har stoppat en reklamfilm om en av sina yoghurtprodukter efter stark kritik från National Eating Disorders Association, NEDA. Organisationen anser att reklamfilmen kan skapa ett farligt beteende hos personer med ätstörningar.
”Vi hade ingen aning”, säger Tom Forsythe, vice-vd, informationsstaben, General Mills, till Huffington Post.

Klimatpris till Dagab
Dagab, Axfoods logistikbolag, har fått miljöpriset ”Årets klimatkomet” som delas ut av Green Cargo till ett företag som gjort stora förbättringar av sin logistiks klimatpåverkan. Axfoods miljöchef Åsa Domeij och transportchef Anders Endertorp tog emot priset igår.

Kaffebönder i Guatemala sparar
vatten genom ekologisk odling
Enligt EarthReport brukade det behövas tre miljoner liter vatten för en kaffebonde i Guatemala att producera 7 000 kilo kaffe. Nu har man lyckats minska behovet med 93 procent till 225 000 liter för samma mängd kaffe. Se videon här!

bramathemmaKonsum Värmland
blir majoritetsägare
i Bra Mat Hemma
Butikskedjan Konsum Värmland köper 51 procent av aktierna i matkasse-företaget Bra Mat Hemma som kontrolleras av riskkapitalbolaget Wingefors Invest. Det meddelade båda bolagen idag. Bra Mat Hemma har tidigare huvudsakligen haft verksamhet i Örebrotrakten.

 

Arla behöver snabbt mer kapital
Mejerijätten Arla meddelar att man ska börja sälja obligationer till externa finansiärer. Arla planerar att på så sätt snabbt ta in 1.5 miljarder kronor. Siktet är inställt på förvärv.

fao2011-06-13FAO:
Återinför naturen
till jordbruket
FAO lanserar nu ett nytt betydelsefullt initiativ, ”Save and grow”, som är avsett att på ett miljömässigt hållbart vis producera mer mat för en växande befolkning.

Het sommarhandel att vänta
Enligt Svensk Handels prognos inför sommaren förväntas försäljningen i den svenska handeln landa på 165 miljarder kronor i sommar, en ökning med 2–3 procent från i fjol. Hetast blir sommarhandeln i Stockholm.

Kinesisk slaktare dömd
till livstids fängelse
Som FoodMonitor berättat om tidigare så har den Kinesiska regeringen beordrat landets domstolar att gå hårdare fram när det gäller brott mot livsmedelslagarna. Nu börjar den hårdare attityden märkas. I lördags dömdes en slaktare till livstids fängelse. Det rapporterar The Huffington Post.

sverige_danmarkMer inköp i Danmark
Allt fler svenskar kör över Öresundsbron för att göra sina inköp i Danmark. Detta i takt med att den svenska kronan har stärkts rejält i förhållande till den danska.

Vetepriser fortsätter falla
USA:s jordbruksdepartement justerade upp lagren av vete i Ryssland, vilket fick vetepriset att fortsätta falla. Detta enligt juni månads WASDE-rapport, som redovisar prognoser för utbud och efterfrågan på jordbruksprodukter.

axfoodmatssjdalInköpsdirektör
byter bolag
Mats Sjödahl (bilden, foto: Axfood) blir ny inköpsdirektör hos Bergendahls Food. Närmast kommer han från Axfood där han hade samma roll.

 

 

EU-politik främjar ekologiskt
Enlig Agra Europe kommer ekologiska bönder att vara garanterade de extrastöd som ska uppmuntra miljövänligt jordbruk enligt EU-kommissionens planer för en ny gemensam jordbrukspolitik. Det löftet gav jordbrukskommissionär Dacian Ciolos i samband med en kongress om det ekologiska jordbruket nyligen.

Oförändrad frukt och gröntförsäljning trots ehec-larm
En rundringning bland svenska handlare visar att ehec-larmen ännu inte påverkat försäljningen av frukt och grönt i svenska butiker. Dock är grossisterna extra vaksamma så länge smittkällan är okänd. Detta rapporterar Dagens Handel.

fao2011-06-10Trädgårdsodling i Kongo ger 400 miljoner dollar
I de fem största städerna i Demokratiska republiken Kongo har ett FAO-program för trädgårdsodling vänt trenden med kronisk undernäring och lyckats skapa ett överskott med ett marknadsvärde på 400 miljoner dollar.

elmiaaretsnarproduceradeMässnytt ELMIA: Vem tillverkar den godaste närproducerade osten?
Det är dags att vässa tävlingsformen. För nu har anmälan till tävlingen Årets Närproducerade Produkt öppnat, en prestigefylld utmärkelse som vänder sig till dig tillverkar ost, bröd, marmelad, sylt eller charkuterivaror av lokala råvaror.

fontanafood
Generationsskifte i Fontana Food
Loizos Papadopoulos tar över vd-posten i familjeföretaget Fontana Food. Tillsammans med sin far Frixos Papadopoulos har han utvecklat bolaget till den framgångsrika verksamhet det är idag. Frixos Papadopoulos är stolt över att kunna lämna över stafettpinnen till sin son (bilden: familjen Papadopoulos, fotograf: Olle Törsleff).

Arla och Milko planerar fusion
Det finns en vilja hos styrelserna såväl i mjölkbolaget Arla som i konkurrenten Milko till en sammanslagning av bolagen. Det meddelade båda bolagen i dag.
”En fusion ligger i linje med vår ambition att vara hela Sveriges matinspiratör och skapar förutsättningar för fortsatt mjölkproduktion i området”, säger Åke Hantoft, ordförande för Arla.

50 Vi-butiker blir Hemköp
Vid Vi-föreningens årsstämma beslöts att de enskilda handlarna tecknar kedjeavtal med Hemköp. Avtalet som gäller från och med januari 2012 innebär att cirka 50 nya Hemköpsbutiker öppnar i Stockholm. Det meddelade Axfood i ett pressmeddelande idag.

Kavli förvärvar Druvan
Livsmedelskoncernen Kavli köper livsmedelbolaget Druvan som har 90 anställda och en omsättning på drygt 230 Mkr. Det meddelade bolagen gemensamt idag.
”Vi har länge haft Druvan som vårt förstahandsval när det gäller förvärv”, säger Kavlis vd Gerhard Bley, som nu även tar vd-posten i Druvan.

Webbsida för mammor
som säljer bröstmjölk
Webbtjänsten onlythebreast.com testar gränsen för det smakfulla och erbjuder utrymmer för kvinnor att sälja bröstmjölk. Priserna varierar från 300 dollar upp till 2 000 dollar för en hel månads produktion. Det rapporterar The Huffington Post. Se videon här!

fao2011-06-07Livsmedelspriserna väntas förbli höga
Priserna på jordbruksvaror kommer sannolikt att vara fortsätt höga och instabila året ut och även in i 2012, enligt den senaste analysen som publiceras idag i FAO:s halvårsrapport Food Outlook.

t20