Nordkoreansk delikatess
- musslor tillagade i bensin
Inte mycket är känt i väst om det nordkoreanska köket. Men en japansk besökare i landet påstås ha fått smaka på musslor som tillagats i brinnande bensin.
"Musslorna rostas i fem minuter - eller tills dess att elden slocknar. Tvärtemot förväntningarna var musslorna otroligt delikata att äta", säger den japanska resenären, som kallas Kuzo, enligt Huffington Post. (VIDEO)

Icakuriren anmäld till konsumentverket för bantningsannons
Konsumentsajten Knyt.se har anmält tidningen Icakuriren till Konsumentverket. Anledningen är att tidningen nyligen publicerat en annons på två helsidor om bantningspillret Removyl åt skandalbolaget Healthzone OÜ.

Bring stoppar olagliga reklamblad
från skandalbolaget Healthzone
Postutdelaren Bring Citymail AB hade hunnit dela ut 500 000 av totalt en miljon reklamblad åt skandalbolaget Healthzone OÜ då en brevbärare anade oråd och slog larm. Nu stoppar Bring Citymail med omedelbar verkan allt samarbete med Healthzone.

kottimg_5118Köttkonsumtionen
slår rekord
Svenskarna åt 86 kilo kött per person under förra året enligt prognosberäkningar från Jordbruksverket. Det är ett kilo mer per person än föregående år och en ny rekordnivå. Framför allt konsumtionen av nöt och fjäderfäkött har ökat.
”Konsumtionen av kött och annan proteinrik mat fortsätter att öka. Priset påverkar mer än klimatdebatten, skriver Jordbruksverket i en kommentar.

amandelProduktnytt:
Mandelmjöl
med lågt GI
– Vi ser en stor efterfrågan på bakprodukter med ett lågt GI som dessutom är naturligt fria från gluten. Något som fram till nu varit relativt svårt att hitta, konstaterar Johanna Dannesund, marknadsansvarig på Risenta, som fortsatt satsar på att utöka sitt produktsortiment i bakhyllan och nu lanserar Mandelmjöl. Mandelmjölet fungerar utmärkt som en ingrediens i t ex matbröd, pannkakor och muffins.

icanotfarssalmonellaIca återkallar salmonellasmittad nötfärs
Butikskedjan Ica har enligt uppgift vid en egenkontroll upptäckt att nötfärs av märket Ica från Irland innehåller salmonella. Idag återkallas nötfärsen.

mina grubb”Grisköttet får
revansch 2012”
Vi är övertygade om att griskött kommer att slå igenom på bred front i år. Restauranger sätter griskött på menyn och fler ovanliga styckningsdetaljer serveras. Detta konstaterar Mina Grubb (foto), insight manager på Scan, som därmed också är övertygad om att bolagets satsning på rapsgrisen ligger rätt i tiden. 

 

Landshövding och LRF
på kollisionskurs
Värmlands landshövding Eva Eriksson har nyligen lagt fram ett utredningsförslag om ny en svensk djurskyddslag till regeringen. Bakgrunden är bland annat den kraftiga ökningen av antalet omhändertagna djur de senaste åren i Värmland.

Carlsberg investerar
i automationslager
Carlsberg Sverige investerar 200 miljoner i ett samtal centrallager med automatisk plockrobot i Falkenberg. Samtidigt minskar personalbehovet i såväl Falkenberg som Bromma. Detta rapporterar Dagens Handel.

”Till och med dåligt kaffe
är bättre än inget kaffe alls”
Mästerregissören David Lynch är en utpräglad kaffeälskare. Nyligen skrev han i en krönika på webbtidningen Huffington Post att han under många år drack upp till 20 koppar om dagen. Nu har han sitt eget namn på en bönblandning. (VIDEO)

Procordia ifrågasätter
tillsynen av produktmärkning
Enligt livsmedelsföretaget Procordia bryter flera stora konkurrenter mot märkningsreglerna. Livsmedelsverket ser på men kan inte agera. Det tycker Procordia är oacceptabelt.
”Livsmedelsverket känner till direkta fel men agerar inte eftersom det är kommunerna som är tillsynsmyndighet”, säger Göran Sajland, kvalitetschef, Procordia.

fao2012-01-27Gröna investeringar
i blå värld
kan ge stora vinster
Havens och kusternas ekosystem är idag hårt utsatta men genom ett mer hållbart förvaltande av haven, som tar till vara på ekosystemens förutsättningar, kan de stärkas avsevärt. Detta lyfts fram i rapporten Grön ekonomi i en blå värld (Green Economy in a Blue World), publicerad av ett flertal FN-organ och andra organisationer (UNEP, UNDP, FAO, IMO, UN-DESA, IUCN, WorldFish Center och GRID-Arendal). Den mer hållbara metoden som presenteras i rapporten omfattar allt ifrån att skapa förnybar energi och uppmuntra till ekoturism, till mer hållbart fiske och havstransporter.

Milkos gamla lokaler i Karlstad
säljs till konsortium 
Mjölkbolaget Milkos gamla lokaler i Karlstad på 13 411 kvadratmeter förvärvas av nybildade MatMejerier AB. Lokalerna ska bereda plats åt närproducerande företag i Värmland. Delägare i MatMejerier AB är bland andra butikskedjan Konsum Värmland.

Blå Band hjälper hemlösa
Campbell Soup startade vid årets början en välgörenhetskampanj i samarbete med Frälsningsarmén. För varje Blå Band-soppa som säljs under pågående kampanjperioden vecka 1-10 skänker Campbell en soppa till Frälsningsarmén för att användas i deras arbete med att hjälpa hemlösa och utsatta.  

Vd-byte nära för Carrefour
Franska jättkeedjan Carrefour´s svenske vd Lars Olofsson mister sin post och nu uppges hans ersättare vara klar. Detta enligt Wall Street Journal´s källor.

bestamtraffWayne´s Coffee
till Cypern
Wayne’s Coffee meddelar att man går vidare med sin expansiva strategi för Europa genom att etablera sig på Cypern. Planerna sjösätts i samarbete med välkända sanitets- och kakelföretaget Vassos Leptos.

konsument-nestle-vilseleder-med-fruktpureKonsument:
Nestlé vilseleder
med fruktpuré 
Matjätten Nestlé har en förpackning med fruktpuré som är märkt ”Aprikos Päron”. Men enligt innehållsför-teckningen består produkten bara till 10 procent av aprikos och 6 procent päron. Därför har en konsument nu anmält bolaget till Konsumentverket. 

Hon åt enbart chicken nuggets i 15 år
17 åriga Stacey Irvine i Birmingham har inte ätit något annat än chicken nuggets, och ibland pommes frites, de senaste 15 åren. I veckan kollapsade hon med andningsproblem och fick föras med ilfart till sjukhus. Det rapporterar Daily Mail. 

EU vill ta hårdare tag mot
barnarbete inom kakaoindustrin
EU måste göra mer för att bekämpa barnarbete inom kakaoindustrin. Det anser parlamentets utskott för internationell handel.
"Som världens största konsument av choklad måste EU ta ansvar för hållbarheten inom kakaosektorn", skriver utskottet, i ett uttalande.

festivalpatrullen orginalCoop satsar på Melodifestivalen
Coop fokuserar på de kommande festivalveckorna i sin marknadsföring. En festivalpatrull har skapats. Artisterna Linda Bengtzing och Nanne Grönvall kommer tillsammans med programledaren Johan Pettersson att bidra med recept och tips under festivalperioden.

Bloggare räddar 1 137 hundar
från att bli mat
Tack vare en bloggare lyckades de kinesiska myndigheterna stoppa en olaglig transport av 1 137 hundar från Chonguing-provinsen i sydvästra Kina till ett slakteri i Gauandong-provinsen. Det rapporterar China Daily.

mcdonaldscarrotsPopulära minimorötter på McDonald’s
Små morötter är en favorit hos många av McDonald´s kunder. Under 2011 sålde man nästan 5.2 miljoner portioner minimorötter i Sverige. Nu vill bolaget ha ett ännu större samarbete med svenska bönder.

McDonald´s sprayar
rånare med DNA
Hamburgerjätten McDonald´s har upptäckt att det kan vara en bra idé att spraya rånare med DNA. Ett system har tidigare testats med framgång i Holland. Nu överväger McDonald´s att införa sprayen i bolagets samtliga 780 restauranger i Australien. I Sverige ser man emellertid inte något behov av tekniken (VIDEO)

arlasmetanaProduktnytt:
Syrad grädde
Arla meddelar att man nu tar ett nytt steg inom det syrade segmentet av mejeriprodukter genom att lansera Smetana, en tjock syrad grädde med rötter i Ryssland.

Uppsving för ekoprodukter hos Ica
Icas försäljning av ekologiska produkter från det centrala sortimentet ökade till drygt två miljarder kronor i Sverige 2011. Det innebär en ökning på 4,3 procent, rapporterar Dagens Handel.

fao2012-01-25Kooperativ centrala
för hungerbekämpning
Kooperativ och producentorganisationer kommer att bli allt viktigare i hunger- och fattigdomsbekämpningen i världen. Detta budskap framförde generaldirektören för FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation (FAO) José Graziano da Silva vid 2012 års Social Forum i Porto Alegre i Brasilien under ett officiellt möte med det Brasilianska rådet för ekonomisk och social utveckling (CDES).

SLV hotar med rättsliga
åtgärder mot fuskskinka
Som FoodMonitor berättat om tidigare så har Skaraborgs Chark och Fågel AB fått kritik för sin "Pizzaskinka" som inte innehåller någon riktig skinka utan istället bogfläsk och en rad tillsatsämnen. Nu överväger Livsmedelsverket att vidta rättsliga åtgärder mot bolaget.

Konsumenter klagar på
Viktväktarnas gratis-bluff 
Den senaste veckan har bantningsbolaget Viktväktarna fått nio anmälningar mot sig hos Konsumentverket. Bolaget marknadsför i olika medier ett gratis medlemskap som när det kommer till kritan är långt ifrån gratis. 

mariew”Miljö ska vara med
i resultaträkningen”
Marie Winslow Andersson (foto) hamnade av en slump på ett vikariat som miljösamordnare på Ica AB för 19 år sedan och blev i slutet på 90-talet miljöansvarig för logistik på företaget. Nyligen antog hon en ny utmaning. Marie är numera chef för hållbar utveckling hos Svenska Retursystem AB.

Lägre priser hos Carrefour
Franska jättekedjan Carrefour sänker nu priset på 500 volymsäljande produkter. Därmed har kedjan kalkylerat med att bidra med en besparing på upp till 3,4 procent av hushållens inköpskostnader. Det rapporterar Le Parisien.

t20