Osttillverkare i Hallsberg förbjuds att sälja ost gjord på opastöriserad mjölk

Osttillverkaren Al Dimashqi i Hallsberg, som drivs i en enskild firma, har enligt Livsmedelsverket sålt ost tillverkad på opastöriserad mjölk utan att först kontrollera att den är säker. Al Dimashqi ska dessutom felaktigt ha skrivit ut på förpackningar att osten är gjord på mjölk som pastöriserats – och därigenom vilselett konsumenter och utsatt dem för hälsorisker.

– Det är allvarligt. Det är därför vi lägger ett omedelbart förbud. Det är något som kan göra folk sjuka, att göra ost på opastöriserad mjölk, säger Louise Nyholm som är Statsinspektör på Livsmedelsverket.

Al Dimashqi har ...

Läs vidare på FoodMonitor Plus

HÅKAN FRISELL