Stockholmsmässan: Det sjuder

på Nordens största matmässa

Den 10-13 november är det dags för alla mat- och dryckesälskare att bege sig till Mitt kök på Stockholmsmässan. På Mitt kök får besökarna bland annat möta kockarna Tommy Myllymäki, Niklas Ekstedt och Paul Svensson. De får också ett unikt tillfälle att äta en specialmeny komponerad av Sveriges främsta kockar i Kockarnas Krog, besöka en helt ny champagnebar och gå på vinprovning och champagnelunch.

Mitt kök arrangeras för 13:e året i rad på Stockholmsmässan. Det är Nordens största publika mässa för mat, dryck och köksutrustning. Årets upplaga är fullspäckad med aktiviteter, bland annat:

Eskil Erlandsson, landsbygdsminister, svarar på frågor om Matlandet Sverige.
Mitt kök-scenen, torsdag kl.11.30

Sverige v/s Italien – Jens Dolk och Paolo Roberto
Vinexperten Jens Dolk och programledaren Paolo Roberto är ambassadörer för sina respektive länder. De kommer att bjuda på en duell där en panel på plats testar och avgör vinnare av t ex västerbottenost mot pecorino samt många andra råvaror. Mitt kök-scenen, torsdag och fredag kl. 18.00, lördag kl. 16.30, söndag kl. 15.30.

Tommy Myllymäki och Jens Dolk - Sverige runt på en tallrik
Tommy Myllymäki och Jens Dolk upptäckte i somras på Mitt kök Sverigeresan i TV4 Nyhetsmorgon att Sverige har mycket fantastiskt att erbjuda i mat- och dryckesväg. På mässan delar de med sig av sina upptäckter. I samband med deras scenframträdande kan publiken köpa en smaktallrik med dryck för 100 kronor. Mitt kök-scenen, torsdag kl.15.30 och kl. 19.00, fredag och lördag kl. 13.00, söndag kl.12.30 och kl.14.30

Niklas Ekstedt – Niklas husmansklassiker
Från fine dining till robust husman, hos Niklas Ekstedt står de goda råvarorna i centrum. Efter sex år och flera egna restauranger i Skåne flyttade Niklas till Stockholm och öppnade sin tredje krog 1900 – en kärleksförklaring till svenska råvaror. Mitt kök-scenen, lördag kl. 12.00

Jessica Frej & Filip Fastén - Duellen
Jessica Frej och Filip Fastén från TV4:s matprogram Mitt kök möts i en duell. På plats ska de tillaga en maträtt av ingredienser de får i varsin matkorg. Publiken får sedan agera jury genom att provsmaka och rösta. Mitt kök-scenen torsdag kl. 16.30, lördag kl. 11.30 och 16.00

Paul Svensson, kock och kokboksförfattare, inspirerar till att laga grönt.  Paul Svensson syns ofta i TV-rutan och han föreläser om mat och om gastronomi och är bland annat aktuell som matkreatör för restaurangen på Fotografiska. Allt om mat-scenen, fredag, kl. 13.15

Monika Ahlberg, kokboksförfattare och bloggare på alltommat.se, lagar rätter ur Rosendalsboken. Allt om mat-scenen, söndag, kl. 13.30

Kockarnas Krog
Under fyra dagar får besökarna möjlighet att ta del av ett unikt samarbete och smaka av sju specialkomponerade rätter i Kockarnas Krog, när Sveriges främsta kockar öppnar restaurang tillsammans under Stockholmsmässans tak. Kockarnas krog ligger längst ned i hall B.

Champagnebaren
En av nyheterna är en champagnebar där besökarna mot en eller ett par dryckeskuponger kan prova ett antal olika mousserande viner och/eller champagne. Champagnebaren ligger längst ned i hall B, bredvid Kockarnas Krog.

Vinprovning med Bengt Frithiofsson
Bengt Frithiofsson tar med besökarna på en resa runt världens vindistrikt och en provning av våra mest folkkära druvsorter. Sju viner provas, bland andra Malbec, Sauvignon Blanc och en Pinot Noir. Begränsat antal platser.

Lyxig champagnelunch med Kronstam & Larsson
I sällskap med välkända vinexperterna Bengt-Göran Kronstam och Håkan Larsson från Allt om Vin erbjuds en tvårätters gourmetlunch med fyra läckra champagner. Begränsat antal platser.

/Stockholmsmässan