Falbygdens satsar på tre smakrika ostar till julhandeln. Först ut är nyheten Tomte Präst och därefter följer ett exklusivt gästspel av Morfars med Pepparkaksbrännvin och sist klassikern Stilton, meddelar man.
I december släpps Tomte Präst 31% som speciallagrats sedan december förra året. Med en kraftfull smak och inslag av en viss nötighet och stark sälta passar osten perfekt till ett gott vörtbröd, tipsar Falbygdens.
Det blir också en repris av förra årets succé Morfars Pepparkakskryddat Brännvin 31%, med kraftig sälta och en ton av ingefära, kanel och nejlika. Liksom Tomte Präst kommer även Morfars med pepparkaksbrännvin att finnas i begränsad upplaga.
Stilton är en blåmögelsost uppkallad efter byn med samma namn i England. I egenskap av en ursprungsskyddad ost får den endast tillverkas i de brittiska grevskapen Derbyshire, Leicestershire och Nottinghamshire. Med en kraftfull karaktär och en ton av beska passar osten till pepparkakakor och lite sötare kex. Stilton finns både i krus och i konsumentförpackning.
– Omkring jul och nyår äter svensken ost som aldrig förr och såväl hårdostar som dessertostar säljs i stora volymer. Våra förhoppningar är att kunna förgylla de svenska julborden lite extra med både smakpremiärer och gamla klassiker, säger Johan Staaf kategorichef på Falbygdens Ost.
/FoodMonitor
Stöd FoodMonitors granskande journalistik.
FoodMonitor drivs av frilansjournalister – utan stöd från stora mediehus.
Vi kan inte ta emot donationer direkt, men du kan stötta oss genom att bli prenumerant via Frilans Finans (4 900 kr exkl moms / år eller 2 900 kr / 6 mån exkl. moms).
Ditt stöd gör att vi kan fortsätta bevaka och granska livsmedelsbranschen.
Bli prenumerant och stötta vårt arbete: Kontakta oss
Smakrika julostar
