Köttbolag stämmer Jamie´s food revolution på 1.2 miljarder dollar

Kändiskocken Jamie Oliver berättade för sina tittare om det ”rosa slem” som många köttbolag använder i sina produkter. Det skulle han inte gjort. Nu har Beef Products Inc. i USA stämt tv-bolaget ABC, som producerar Jamie´s food revolution, på hela 1.2 miljarder dollar. Det rapporterar The Independent.

Köttbolagen tillverkar, enligt Jamie Oliver, ”rosa slem” av köttrester som separerats ut i en höghastighetscentrifug från djurkadaver som tidigare slaktats. Det ”rosa slemmet” behandlas därefter med ammoniak för att göras säkert för humankonsumtion.

"Rosa slem" har i USA används flitigt i allehanda köttprodukter som hamburgare och pajer.

Beef Products Inc. anser att Jamie Oliver´s kommentarer om ”rosa slem”, som han gjorde i en episod av Jamie´s food revolution som sändes i maj 2011, är ”falska och ärekränkande”. Bolaget vill hellre beskriva produkten som ”fint strukturerat nötkött”.

Konsekvenserna av Jamie Oliver´s uttalande har, enligt Beef Products Inc., varit katastrofala. Konsumenter i hela USA bojkottar produkter med ”rosa slem”.

Bolaget säger sig därigenom ha tappat 80 procent av sin försäljning och varit tvungna att säga upp runt 700 arbetare.

Enligt The Independent namnges inte Jamie Oliver bland de tilltalade i stämningsansökan.

/FoodMonitor