Idag avgjordes andra semifinalen av Årets Kock 2013 i Jönköping. Segrande ur striden, med hjälp av en bakad piggvar (foto) gick Leo Frodell från Restaurang Storstad i Stockholm. Därmed är Leo en av de sex som gör upp i finalen den 8 februari nästa år.
Enligt den sedvanligt namnkunniga juryn var Leos vinnarrätt en:
”Välkomponerad rätt med moderna sammanhängande smaker som lämnar mycket nyanser. Stor respekt för huvudråvaran”.
Leo Fodell är 27 år och arbetar på Restaurang Storstad. Han var med i Årets Kock även förra året och gick även då till final.
/FoodMonitor
Stöd FoodMonitors granskande journalistik.
FoodMonitor drivs av frilansjournalister – utan stöd från stora mediehus.
Vi kan inte ta emot donationer direkt, men du kan stötta oss genom att bli prenumerant via Frilans Finans (4 900 kr exkl moms / år eller 2 900 kr / 6 mån exkl. moms).
Ditt stöd gör att vi kan fortsätta bevaka och granska livsmedelsbranschen.
Bli prenumerant och stötta vårt arbete: Kontakta oss
Piggvar gav finalplats
