Nu ska Livsmedelsverket

gå hårdare åt slakterier

Flera källor inom Livsmedelsverket har berättat för FoodMonitor att direktiv har gått ut internt om att myndigheten ska gå hårdare fram när brister upptäcks på slakterier. Den senaste tidens ökade antal beslut om viten bekräftar den bilden. Många slakterier, framför allt de små, känner sig nu jagade.

– Vi har beslutat oss alldeles nyligen om att nu vi går direkt på sanktion när vi har möjlighet, säger en källa på Livsmedelsverket.

– Vi har varit ganska snälla tidigare med att vi alltid har skrivit överväganden och talat om att nu överväger vi att vidta sanktioner.

Läs resten av artikeln på FoodMonitor Plus