Slakt-skandal: Inga rutiner för att upptäcka dräktiga kor innan slakt
En veterinär från livsmedelsverket fick nyligen en mycket obehaglig överraskning på ett slakteri. En kviga som slaktades visade sig vara högdräktig med en fullgången kalv. Djurägaren anmäls till Länsstyrelsen för bristfälligt djurskydd vid slakt. Men Livsmedelverket har fortfarande inga rutiner för att upptäcka dräktiga kor innan de slaktas.
– Det går inte att avgöra i vilket stadium kon är vid bara genom en levandedjursbesiktning, säger veterinären, som är anställd på Livsmedelsverket och stationerad bland annat på det aktuella slakteriet.
– I så fall skulle man behöva i stort sätt rektalisera alla hondjur som kommer in till slakteriet och det är inte riktigt försvarbart tidsmässigt.
FoodMonitor drivs av frilansjournalister – utan stöd från stora mediehus.
Vi kan inte ta emot donationer direkt, men du kan stötta oss genom att bli prenumerant via Frilans Finans (4 900 kr exkl moms / år eller 2 900 kr / 6 mån exkl. moms).
Ditt stöd gör att vi kan fortsätta bevaka och granska livsmedelsbranschen.
Bli prenumerant och stötta vårt arbete: Kontakta oss
Läs hela artikeln här!
