Som FoodMonitor berättat om tidigare så har det förbjudna bekämpningsmedlet karbofuran upptäckts i Ica:s honungsmeloner. Nu står vidden av kontamineringen klar. Den uppmätta halten i melonerna är så hög att barn riskerar att skadas – hela 30 gånger över den akuta referensdosen. Det innebära att det räcker för ett barn att äta cirka 100 gram för att riskera att få symptom.
– Det räcker med 100 gram melon för att komma upp i den akuta referensdosen och kunna få symptom. Då har jag räknat på ett barn som väger 18 kilo, säger Anneli Widenfalk, Toxikolog och riskvärderare, Livsmedelsverket.
– De akuta symptom man kan få är till exempel illamående, ryckningar i musklerna, och andningssvårigheter.
FoodMonitor drivs av frilansjournalister – utan stöd från stora mediehus.
Vi kan inte ta emot donationer direkt, men du kan stötta oss genom att bli prenumerant via Frilans Finans (4 900 kr exkl moms / år eller 2 900 kr / 6 mån exkl. moms).
Ditt stöd gör att vi kan fortsätta bevaka och granska livsmedelsbranschen.
Bli prenumerant och stötta vårt arbete: Kontakta oss
