Mats Holmström: Hur många ”dieter” finns det inte nuförtiden? Är det inte fantastiskt hur mycket man kan gå ner i vikt utan ansträngning och framförallt utan motion, dvs. utan det mest uppenbara, att göra av med mer energi än man stoppar i sig, oavsett energikälla? 5:2 och LCHF i all ära men jag vill meddela att jag har kommit på en egen diet. Den innehåller mycket. Nästan allt faktiskt. Och i min kokbok är den mer än logisk.
”Om man inte äter kolhydrater har man hål i huvudet”, formligen skrek Paolo Roberto ut till besökarna när det begav sig på Mitt Kök-mässan förra året. Jag gillar verkligen Paolo, inte minst för att han har lyckats med konststycket att förvandlas från kungen av Kungsan till såväl idrottsstjärna som mat- och träningsprofil på mindre än en halv livstid. Han har också i TV samt i bokform bevisat att han har mycket söta fastrar.
Inte desto mindre är hans uttalande kontroversiellt i detta tidevarv då den enkla lösningen på viktproblem enligt flera av de populära dieterna är att helst skippa såväl bra som dåliga kolhydrater helt och istället koncentrera sig på såväl dåliga som bra fetter, alternativt svälta sig ett antal dagar i veckan.
FoodMonitor drivs av frilansjournalister – utan stöd från stora mediehus.
Vi kan inte ta emot donationer direkt, men du kan stötta oss genom att bli prenumerant via Frilans Finans (4 900 kr exkl moms / år eller 2 900 kr / 6 mån exkl. moms).
Ditt stöd gör att vi kan fortsätta bevaka och granska livsmedelsbranschen.
Bli prenumerant och stötta vårt arbete: Kontakta oss
Nu har den kommit: Logikdieten!
