Danish Crown:

ingen fingerbit i fläskfilé

Som FoodMonitor berättat om tidigare så påstod en konsument sig ha hittat en bit av ett finger i fläskfilé från det danska köttbolaget Danish Crown. Men bolaget har en annan förklaring till fyndet. Fingerbiten är i själva verket en broskbit som formades vid styckningen i bolagets fabrik i Danmark, menar man. 

– När du tar ut fläskfilén använder du en speciell automatisk kniv som är rund. Då kan du träffa något i grisen och få med dig en broskbit, säger Jens Hansen (bilden), Presschef, Danish Crown.

Läs hela artikeln på FoodMonitor Plus

HÅKAN FRISELL