Som FoodMonitor berättat om tidigare så påstod en konsument sig ha hittat en bit av ett finger i fläskfilé från det danska köttbolaget Danish Crown. Men bolaget har en annan förklaring till fyndet. Fingerbiten är i själva verket en broskbit som formades vid styckningen i bolagets fabrik i Danmark, menar man.
– När du tar ut fläskfilén använder du en speciell automatisk kniv som är rund. Då kan du träffa något i grisen och få med dig en broskbit, säger Jens Hansen (bilden), Presschef, Danish Crown.
FoodMonitor drivs av frilansjournalister – utan stöd från stora mediehus.
Vi kan inte ta emot donationer direkt, men du kan stötta oss genom att bli prenumerant via Frilans Finans (4 900 kr exkl moms / år eller 2 900 kr / 6 mån exkl. moms).
Ditt stöd gör att vi kan fortsätta bevaka och granska livsmedelsbranschen.
Bli prenumerant och stötta vårt arbete: Kontakta oss
– När du tar ut fläskfilén använder du en speciell automatisk kniv som är rund. Då kan du träffa något i grisen och få med dig en broskbit, säger Jens Hansen (bilden), Presschef, Danish Crown.
