Kina: rävkött upptäckt i åsnekött

I Kina tycks det mesta vara möjligt när det gäller mat. Nyligen upptäckte Walmart, som är världens största butikskedja, att åsnekött som sålts i deras butiker i Kina innehöll DNA även från andra djur, däribland räv. Det rapporterar nyhetsbyrån Reuters.

”Vi är mycket ledsna för hela den här historien. Det här är en djupgående lektion för oss att vi måste öka våra investeringar i leverantörshanteringen”, säger Greg Foran, vd för Walmart i Kina, till Reuters.

Upptäckten gjordes efter DNA-analyser på åsnekött från Shandong-provinsen som Walmart låtit göra. Bolaget har lovat att ersätta drabbade konsumenter som köpt köttet, som marknadsförts under varumärket ”Five Spice”.

Åsnekött är populärt i Kina men står bara för en liten del av köttkonsumtionen. År 2011 slaktades 2.4 miljoner åsnor i landet.

Marknaden för livsmedel i Kina uppskattas vara värd cirka en trillion dollar om året. Walmart planerar att öppna 110 nya butiker där de närmaste åren.

/FoodMonitor