Sveriges bagare & konditorer har bullat upp - idag är det kanelbullens dag.
”Den 4:e oktober har blivit en allmänt vedertagen dag i folks hjärtan och dagen finns sedan några år med i almanackan. Den 4 oktober bakas det varma kaneldoftande bullar för fullt på våra bagerier runt om i Sverige, så det finns alla förutsättningar för konsumenter att kunna njuta av kanelbullar på Kanelbullens dag”, säger Martin Lundell, vd för branschföreningen Sveriges bagare & konditorer.
”Kanelbullar är något av det mest svenska som finns.”
Förra året såldes det drygt 3 miljoner kanelbullar under kanelbullens dag. Kanelbullen har en lång historia.
”Kanelbullens ursprung sträcker sig så långt som 100 år tillbaka i tiden. Efter att Sverige blivit självförsörjande på både vetemjöl och socker i början på 1900-talet började man mer allmänt baka söta vetebröd, något som tidigare varit en lyxvara. Det söta vetebrödet utvecklades så småningom i flera former, storlekar och smaker. Ur det kreativa hantverket uppfanns kanelbullen eller kanelsnäckan som den också kallas i stora delar av landet”, skriver branschföreningen Sveriges bagare & konditorer i ett pressmeddelande.
Stöd FoodMonitors granskande journalistik.
FoodMonitor drivs av frilansjournalister – utan stöd från stora mediehus.
Vi kan inte ta emot donationer direkt, men du kan stötta oss genom att bli prenumerant via Frilans Finans (4 900 kr exkl moms / år eller 2 900 kr / 6 mån exkl. moms).
Ditt stöd gör att vi kan fortsätta bevaka och granska livsmedelsbranschen.
Bli prenumerant och stötta vårt arbete: Kontakta oss
