Grossist befaras ha tinat kycklingspett i bilen
Ett livsmedelsföretag i Örebro känner sig lurat av en grossist i Stockholmsområdet. Man trodde sig ha köpt färska kycklingspett. Nu har de upptäckt att grossisten tinat frysta spett i sin kylbil på vägen till Örebro.
”Han tycker att han blivit lurad. Detta ställde till problem för honom eftersom han trott att det var ok att frysa in en del av kycklingspetten. Han vet att man inte ska frysa livsmedel som redan varit frysta en gång till”, skriver en Livsmedelsinspektör på Örebro kommun i en anmälan till Livsmedelsverket.
Enligt Örebro kommun kan det inträffade vara problematiskt för verksamhetsutövaren i Örebro eftersom hans kunder i sin tur riskerar att bli lurade dels av kvaliteten på köttet, och bäst före datum. Det finns enligt kommunen frågetecken kring risken för tillväxt av mikroorganismer på spetten beroende på hur de tinats upp under bilfärden.
Örebro kommun har inlett en utredning av det inträffade och tagit Livsmedelsverket till hjälp när det gäller grossisten i Stockholm.
/FoodMonitor

t20